很多人之所以對(duì)雞蛋充滿恐懼感,其實(shí)是畏懼其中的膽固醇。一個(gè)普通大小的雞蛋,大約含有200毫克膽固醇,占了每日推薦攝入量的三分之二。人們普遍認(rèn)為,吃進(jìn)去越多的膽固醇,血液中的膽固醇含量肯定越高;血液中膽固醇高的話,得冠心病的幾率肯定也得上升--一言以蔽之,吃雞蛋容易得冠心病。被扣上同樣帽子的,還有魷魚,比如網(wǎng)上熱傳的「一口魷魚等于六十口肥肉」。
「吃雞蛋容易得冠心病」,這個(gè)邏輯鏈通俗易懂,但事實(shí)并非如此。要分析這個(gè)問題,我們先從雞蛋開始說起。
雞蛋里面有什么?
一個(gè)雞蛋里面,含有大約7克左右的蛋白質(zhì),雞蛋含有人體所需的全部八種必須氨基酸,對(duì)于人類而言,雞蛋的蛋白質(zhì)類型和氨基酸構(gòu)成都非常完美,僅次于母乳。另外,蛋黃含有豐富的卵磷脂,這是神經(jīng)系統(tǒng)中非常重要的營(yíng)養(yǎng)元素。再考慮價(jià)格的因素,雞蛋簡(jiǎn)直是這個(gè)星球上最物美價(jià)廉的食物了。
雞蛋里面的膽固醇固然非常高,一個(gè)蛋黃中含有相當(dāng)于半斤瘦肉中所含的膽固醇。然而,膽固醇并不是很多人想象的那么壞。
膽固醇是什么?
如果名詞有分正能量或負(fù)能量的話,那么膽固醇一定屬于后者。很多人對(duì)膽固醇的印象并不好,在日常飲食中想法設(shè)法的減少攝入膽固醇。但實(shí)際上,膽固醇是身體里非常重要的東西。膽固醇參與膽汁酸、維生素D以及激素的合成,比如大家熟知的雌激素和雄激素。
膽固醇以脂蛋白的形式存在于人體血液中,包括高密度脂蛋白膽固醇(HDL-c)、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-c)、極低密度脂蛋白膽固醇(VLDL-c),前者俗稱「好」膽固醇,后兩個(gè)俗稱「壞」膽固醇。HDL將膽固醇從血管中運(yùn)回肝臟,而LDL和VLDL正好相反,會(huì)促進(jìn)膽固醇沉積在血管壁上,從而提高心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
因此,膽固醇有好有壞,一味地減少膽固醇攝入不利于健康。
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健客價(jià): ¥49本品適用于有胃腸道功能或部分胃腸道功能,而不能或不愿進(jìn)食足夠數(shù)量的常規(guī)食物以滿足機(jī)體營(yíng)養(yǎng)需求的應(yīng)進(jìn)行腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)治療的病人,主要用于: 1.厭食和其相關(guān)的疾??; -因代謝應(yīng)激,如創(chuàng)傷或燒傷而引起的食欲不振 -神經(jīng)性/精神性疾病或損傷 - 意識(shí)障礙 - 心/肺疾病的惡病質(zhì) 癌性惡病質(zhì)和腫瘤治療的后期 - 艾滋病病毒感染/艾滋病。 2.機(jī)械性胃腸道功能紊亂; - 頜面部損傷
健客價(jià): ¥81清熱解毒,健脾除濕,通絡(luò)活血。用于附件炎、子宮內(nèi)膜炎、盆腔炎屬濕熱下注者。
健客價(jià): ¥169改善皮膚水份。
健客價(jià): ¥122歸脾、胃、腎、心、肺經(jīng)。
健客價(jià): ¥32祛風(fēng),通絡(luò),止痙。用于風(fēng)濕頑痹,麻木拘攣,中風(fēng)口眼喁斜,半身不遂,抽搐痙攣,破傷風(fēng),麻風(fēng),疥癬。
健客價(jià): ¥171滋陰潛陽,退熱除蒸,軟堅(jiān)散結(jié)。用于陰虛發(fā)熱,骨蒸勞熱,陰虛陽亢,頭暈?zāi)垦?,虛風(fēng)內(nèi)動(dòng),經(jīng)閉,癥瘕,久瘧,瘧母。
健客價(jià): ¥72用于雞眼。
健客價(jià): ¥5.9本品用于下列疾病的輔助治療: 1.心血管疾病,如:病毒性心肌炎、慢性心功能不全。 2.肝炎,如:病毒性肝炎、亞急性肝壞死、慢性活動(dòng)性肝炎。 3.癌癥的綜合治療:能減輕放療、化療等引起的某些不良反應(yīng)。
健客價(jià): ¥33清熱解毒,健脾除濕,通絡(luò)活血。用于濕熱下注引起的附件炎。
健客價(jià): ¥7清熱解毒,健脾除濕,通絡(luò)活血。用于濕熱下注引起的附件炎,子宮內(nèi)膜炎,盆腔炎等癥。
健客價(jià): ¥20補(bǔ)血去瘀。用于產(chǎn)后血虛,腰痛,四肢酸軟,月經(jīng)前后腹痛。
健客價(jià): ¥28補(bǔ)血行血,通經(jīng)活絡(luò),關(guān)節(jié)疼痛、風(fēng)濕痹痛、肢體麻木。
健客價(jià): ¥13.5治療消化道潰瘍藥。用于胃潰瘍,十二指腸潰瘍,慢性胃炎。
健客價(jià): ¥16燥濕化痰。用于痰多咳喘,痰飲眩悸,風(fēng)痰眩暈,痰厥頭痛。
健客價(jià): ¥137用于跌打損傷,筋傷骨折,血瘀經(jīng)閉,產(chǎn)后瘀阻腹痛,癮瘕痞塊。
健客價(jià): ¥49舒肝,清熱,利濕,祛黃。 用于黃疸和無黃疸型急性傳染性肝炎。
健客價(jià): ¥14.5傣醫(yī):通塞勒塞攏,罕接。兵農(nóng)桿農(nóng)內(nèi),農(nóng)暖農(nóng)接,納勒馬農(nóng)接。 中醫(yī):理氣活血,軟堅(jiān)散結(jié)。用于乳腺增生,經(jīng)期乳腺脹痛等疾病。
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