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老祖宗都說好的東西,減肥美容降血糖,你吃過嗎?

摘要:眾所周知,控制飲食是治療糖尿病非常重要的環(huán)節(jié),曾有研究表明,吃黃瓜還有降血糖的作用。那是因為黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝,所以糖尿病人用黃瓜代替淀粉類食物充饑后,血糖會有明顯降低。

   所有的蔬菜中,黃瓜的水分含量最大,所以,減肥的人很喜歡用黃瓜來瘦身。同時,它也非常適合三高人群食用。黃瓜味甘,性平,具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效,富含豐富的纖維素,含糖量不足5%,卻容易讓人產(chǎn)生很強的飽腹感。對于很容易餓肚子的糖尿病患者來說,黃瓜是不錯的解餓蔬菜。

 
  眾所周知,控制飲食是治療糖尿病非常重要的環(huán)節(jié),曾有研究表明,吃黃瓜還有降血糖的作用。那是因為黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝,所以糖尿病人用黃瓜代替淀粉類食物充饑后,血糖會有明顯降低。
 
  黃瓜分很多品種,無論大黃瓜還是小黃瓜,營養(yǎng)價值都比較高,富含維生素、纖維素和胡蘿卜素,且維生素B1和B2含量比番茄還高,另外,黃瓜還含有一定量的多種維生素和礦物質(zhì)元素,具有抗氧化、防口角炎等作用。
 
  黃瓜有益,但糖尿病人吃的時候應(yīng)該注意吃法。首先,不能把黃瓜當(dāng)水果吃,畢竟蔬菜和水果營養(yǎng)價值并不同,比如蔬菜大多所含不溶性膳食纖維,而水果則含可溶性膳食纖維。除此之外,黃瓜也不能當(dāng)作正餐吃,容易造成低血糖。

  除了降血糖,黃瓜還有以下作用:
 
  1、減肥
 
  黃瓜90%都是水分,它所含的丙醇二酸可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹荆尹S瓜中的纖維素能促進腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除,并對降低膽固醇有一定作用。

  2、抗腫瘤
 
  黃瓜抗腫瘤是因為含有豐富的葫蘆素C,能夠提高人體免疫力,進而達到抗腫瘤的目的。
 
  3、預(yù)防酒精中毒
 
  患有酒精肝硬化的患者可以多吃黃瓜,因為黃瓜含有丙氨酸、精氨酸和谷氨酰胺,可防止酒精中毒,輔助治療酒精肝硬化。

  4、補水、抗衰老
 
  黃瓜體內(nèi)90%都是水分,解渴效果很好?,F(xiàn)在市面有很多黃瓜補水面膜,很受女士歡迎,商家正是利用這一點,將黃瓜作為主要補水原料。而且,黃瓜中還含有豐富的維生素E,可以延年益壽、抗擊衰老。黃瓜中的黃瓜酶有很強的生物活性,能有效促進機體的新陳代謝。
 
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