都說(shuō)廣東人最會(huì)養(yǎng)生，而養(yǎng)生繞不開(kāi)進(jìn)補(bǔ)，尤其是最近廣東已經(jīng)持續(xù)一周多氣溫降到十來(lái)度，街坊們“冬令進(jìn)補(bǔ)”的心已經(jīng)蠢蠢欲動(dòng)了。

最近在門(mén)診，他總是被問(wèn)到“天好冷，我能吃點(diǎn)人參鹿茸進(jìn)補(bǔ)嗎？”而答案就是——辨明體質(zhì)，如果屬于氣虛，少量進(jìn)補(bǔ)，沒(méi)問(wèn)題！

血壓高眩暈好轉(zhuǎn)了，補(bǔ)不補(bǔ)？

廣州市民陳先生，近一年來(lái)定期到王教授的門(mén)診“報(bào)到”，皆因他身患眩暈病和高血壓。

經(jīng)過(guò)連續(xù)幾次的治療后，陳先生目前血壓已經(jīng)基本恢復(fù)正常，眩暈也明顯好轉(zhuǎn)，只是偶爾輕微眩暈，其他無(wú)明顯不適，他自稱“飲食、睡眠均可”，而王教授給他望聞問(wèn)切，發(fā)現(xiàn)他舌淡苔白，脈沉細(xì)。

最近一次診治，王教授給陳先生開(kāi)好中藥，這時(shí)陳先生小心翼翼地問(wèn)了：“最近天氣好冷，進(jìn)補(bǔ)一下是不是更好？比如，燉點(diǎn)鹿茸和人參……”

讓陳先生沒(méi)想到的是，他得到了“可以吃點(diǎn)”的答案。

王教授說(shuō)：“你現(xiàn)在的脈搏沉細(xì)，舌淡，表明氣虛存在，確實(shí)可以吃點(diǎn)人參和鹿茸。”不過(guò)，教授提醒：務(wù)必要少量，每次不超過(guò)5克，每周1-2次，吃參或者鹿茸后，看看有沒(méi)有不舒服，如果沒(méi)有，就吃多幾次。

確定是“氣虛”

尤其手腳冰涼者就能補(bǔ)

陳先生所提的“冬令進(jìn)補(bǔ)，能不能吃點(diǎn)人參鹿茸等大補(bǔ)之物”的問(wèn)題，很有代表性。畢竟中醫(yī)看來(lái)，天氣寒冷，正是冬令進(jìn)補(bǔ)好時(shí)節(jié)。

不過(guò)，到底哪些人該補(bǔ)？該怎樣補(bǔ)，都是有學(xué)問(wèn)的。

第一類人群：

一般情況下，不論男女，只要是經(jīng)常手腳冰涼，冬天尤其明顯，舌淡白，脈沉細(xì)弱者，中醫(yī)認(rèn)為，這些情況大多屬于腎陽(yáng)氣虛，冬天用鹿茸、人參是可以的。

具體進(jìn)補(bǔ)推薦：人參燉雞，鹿茸黃芪燉乳鴿，當(dāng)歸生姜燉羊肉等，都是不錯(cuò)的溫補(bǔ)腎臟陽(yáng)氣的好膳食。

第二類人群：

如果經(jīng)常手足心熱，心煩、失眠，甚至盜汗，口干、舌紅、苔干、脈數(shù)或細(xì)數(shù)等，則不適合用人參、鹿茸類溫補(bǔ)腎陽(yáng)。

具體進(jìn)補(bǔ)推薦：那這些人群，該如何進(jìn)補(bǔ)？王教授說(shuō)，他們應(yīng)當(dāng)補(bǔ)腎養(yǎng)陰，比如用百合、石斛、生地、蓮子、水魚(yú)、草龜?shù)戎笾啵蛘邿鯊C肉等。

第三類人群：

如果上述兩種情況都沒(méi)有的健康人，冬天適當(dāng)吃點(diǎn)溫補(bǔ)的膳食，也是不錯(cuò)的選擇。

特別提醒

許多養(yǎng)生口訣都不全面

說(shuō)起按時(shí)令養(yǎng)生，王教授特別提醒，很多說(shuō)法并不全面。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》有“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”的說(shuō)法，對(duì)于這個(gè)說(shuō)法，醫(yī)生們也有不同的理解，相關(guān)的文章也很多，有些說(shuō)法甚至是截然相反的。

比如說(shuō)“秋冬養(yǎng)陰”，有人就覺(jué)得冬天應(yīng)該“滋陰”，補(bǔ)充腎的陰精；也有人說(shuō)腎主水，屬于陰臟，應(yīng)于冬季，加上冬天天氣寒冷，容易傷腎陽(yáng)，“秋冬養(yǎng)陰”應(yīng)該補(bǔ)腎臟陽(yáng)氣。還有人說(shuō)法更粗暴一些，認(rèn)為男人就要補(bǔ)陽(yáng)，女人就要補(bǔ)陰。

在王教授看來(lái)，上述說(shuō)法都有一定道理，但都不全面。

他強(qiáng)調(diào)，以中醫(yī)理論指導(dǎo)養(yǎng)生保健，最離不開(kāi)辨證，力求做到個(gè)體化。因此建議市民群眾進(jìn)補(bǔ)前，最好能得到專業(yè)中醫(yī)師的辨明體質(zhì)，對(duì)癥進(jìn)補(bǔ)。