陳皮的治病功效及食療方

　　陳皮，又稱橘皮，為橘子成熟果皮，橘子多分布在我國的長江以南地區(qū)，開白色小花，每年的10-12月份果實成熟，將果實外皮剝出，陰干或者通風干燥后即為陳皮。陳皮內表面淺黃白色，外表為橙紅色。

　　中醫(yī)認為，陳皮味苦、辛，性溫，無毒，具有辛散通溫、行氣寬中、消食除積、健脾的功效，能治消化不良、脘腹脹滿、脾胃氣滯、胸膈痞滿的癥。

　　治病功效

　　1、治突發(fā)性心痛

　　在旅途中突然心痛，又沒有藥物時，可以將陳皮去白，煎水服用。

　　2、治傷寒腹脹

　　陰陽不和，傷寒腹脹，取陳皮、半夏、桔梗各三錢，干姜五片，加水二盅，煎煮至一盅即可。

　　3、治嬰兒吐乳

　　取少婦乳汁一盞，加入去白陳皮一錢，十枚丁香，倒入石器里煎煮后服用。

　　食療方

　　陳皮內金粥

　　材料：大米60克，沙仁2克，雞內金5克，陳皮6克，白糖食療

　　做法：

　　將沙仁、雞內金、陳皮放入攪拌機里，研末，大米洗凈，加水煮粥，煮成稀粥時倒入磨好的粉末，煮熟加白糖即可。分2次服用。

　　功效：潤腸通便，健脾消積，小兒厭食、胃脘脹滿可以經(jīng)常食用。