曝“湖南特產(chǎn)”臘肉香腸用病死豬肉制成

2015-01-19 來(lái)源：健客網(wǎng)社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：去年以來(lái)，公安部從一起制售病死豬案件入手，部署指揮湖南、廣西、河南等11省區(qū)公安機(jī)關(guān)，成功摧毀一個(gè)特大制售病死豬犯罪網(wǎng)絡(luò)，共抓獲涉案犯罪嫌疑人110多名，案值1億多元。

　　近日，據(jù)湖南邵陽(yáng)警方透露，湖南邵東華興肉類加工廠所使用的原料肉，是從豬販子手里倒賣來(lái)的病死豬肉。而且，這些原料肉的賣家都是湖南張家界的食品生產(chǎn)企業(yè)。

　　其中不僅包括張家界吃香食品有限公司、張家界郝胖子旅游食品開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司，甚至還有宣稱是張家界農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的張家界茅巖河綠色食品有限公司。

　　湖南邵東華興肉類加工廠是一家看起來(lái)很正規(guī)的肉制品加工企業(yè)，老板名叫肖體均，據(jù)他交代，他從2013年開(kāi)始就從危清海手里收購(gòu)病死豬肉。倒賣病死豬肉賺取的差價(jià)雖然不大，一噸肉只有1000元左右，但由于自己的“下家”都是正規(guī)食品生產(chǎn)企業(yè)，用貨量非常大。

　　據(jù)警方調(diào)查，這些原料肉，也就是病死豬肉是豬販子危吉星等人從養(yǎng)殖戶手中，以每公斤不超過(guò)2元的價(jià)格收來(lái)病死豬，以4元一公斤轉(zhuǎn)手倒賣給專門(mén)從事病死豬屠宰加工的危清海。

　　危清海對(duì)病死豬屠宰分割后，一部分以每公斤8元的價(jià)格，賣給孫明澤等臘肉和鹵制品加工作坊，另一部分以每公斤11元的價(jià)格，賣給肖體均的華興肉類加工廠。

　　肖體均購(gòu)買(mǎi)到病死豬肉后，經(jīng)過(guò)再次分割，轉(zhuǎn)賣給張家界的一些正規(guī)食品生產(chǎn)企業(yè)；最終，這些病死豬肉又被這些企業(yè)加工包裝成“湖南特產(chǎn)”臘肉香腸等，賣給前往張家界旅游的游客。

　　至此，這起特大制售病死豬肉案件的利益鏈條已然清晰。

　　豬肉從生豬出欄到消費(fèi)者餐桌，要經(jīng)過(guò)屠宰、運(yùn)輸、存儲(chǔ)和銷售等多個(gè)環(huán)節(jié)，每個(gè)環(huán)節(jié)分別對(duì)應(yīng)動(dòng)物檢疫、農(nóng)業(yè)畜牧、商務(wù)等監(jiān)督管理部門(mén)，那么病死豬肉是如何從地下轉(zhuǎn)到地上，突破層層監(jiān)管流入市場(chǎng)的呢？

　　一位養(yǎng)殖戶說(shuō)，這么多年了，他只是在幾年前得到一次補(bǔ)貼，以后補(bǔ)貼都沒(méi)有到位，而補(bǔ)的那一次平均下來(lái)每一頭只有10元錢(qián)。無(wú)公害化專項(xiàng)補(bǔ)貼資金不到位，直接影響了養(yǎng)殖戶對(duì)病死豬做無(wú)公害化處理的積極性，讓從源頭治理病死豬肉流向餐桌的目標(biāo)流于形式。

　　公安部治安局處長(zhǎng)許成磊表示，公安機(jī)關(guān)嚴(yán)厲打擊病死豬犯罪，來(lái)應(yīng)對(duì)當(dāng)前高發(fā)、多發(fā)、易發(fā)的勢(shì)頭很必要，但這只能是治標(biāo)。要想治本，必須在病死豬無(wú)害化處理、病死畜禽的社會(huì)保險(xiǎn)、養(yǎng)殖、屠宰、檢驗(yàn)檢疫，還有食品的生產(chǎn)加工中各個(gè)環(huán)節(jié)加強(qiáng)日常監(jiān)管，并且做到各環(huán)節(jié)無(wú)縫對(duì)接，有序銜接，才能夠從根本上杜絕病死豬流向餐桌。

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活血祛瘀、通脈活絡(luò)、抑制血小板聚集和增加腦血流量。用于腦路淤阻，中風(fēng)偏癱，心脈淤阻，胸痹心痛；腦血管病后遺癥，冠心病心絞痛屬上述癥候者。

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