糖尿病人這樣吃絕對控制糖分攝入！

2020-02-13 來源：感情籌嗎標簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯盟美容護膚

摘要：如果先吃一些蔬菜，哪怕是喝粥也因為在胃腸中停留時間長，所以變得吸收率低，導致葡萄糖釋放緩慢，所以通過改變飲食順序，便人為將高升糖指數食物變成了低升糖指數食物，并且能有效控制血糖的波動，也就是俗話所說的“先菜后飯，血糖減半；先飯后菜，血糖翻番”。

胃的功能是研磨，而吸收食物最主要的器官是在小腸，所以為了平穩(wěn)血糖，不讓血糖快速升高，減少小腸的吸收非常有效。

就拿糖尿病患者最怕的粥來舉例，一碗粥進入腸胃后由于消化快、吸收率高，葡萄糖釋放快，也就是血糖升的高。

但如果先吃一些蔬菜，哪怕是喝粥也因為在胃腸中停留時間長，所以變得吸收率低，導致葡萄糖釋放緩慢，所以通過改變飲食順序，便人為將高升糖指數食物變成了低升糖指數食物，并且能有效控制血糖的波動，也就是俗話所說的“先菜后飯，血糖減半；先飯后菜，血糖翻番”。

高血糖生成指數食物：精致谷物(大米白面)、馬鈴薯泥、蔬菜(南瓜、胡蘿卜)、西瓜葡萄菠蘿、白面包、各種糖

中血糖生成指數食物：谷物(玉米面等)、薯類(山藥)、蔬菜類(根類蔬菜和果類蔬菜)、熱帶水果、全麥面包和薯片

低血糖生成指數食物：谷物(黑麥蕎麥等)、干豆類、乳類、薯類(生土豆)、酸水果、高纖維面包餅干

改變飲食順序有效降低餐后血糖波動。

先飯后菜的進食順序的觀眾，比起自己平時的餐后血糖略有升高，而先菜后飯的進食順序的觀眾，比起自己平時的餐后血糖略有下降。這說明改變進食順序，就能有效的降低血糖升高的速度，平穩(wěn)餐后血糖的波動。

如何計算一日主食量？

舉例，她的身高為1米68，只看后兩位數約等于7。所以她一天可以吃的主食就為7兩，如果您是一米五則是五兩，一米六就是六兩。另外要根據自身胖瘦程度，再上下浮動一兩，比如悅悅比較瘦，最多可以吃8兩的主食。而如果您身高一米八，體重一百八，則最多也只能吃7兩主食。

簡單好記的食品交換份，非常適合糖尿病患者省心的安排一天飲食總量。那什么叫食品交換份呢？

其中雞蛋一個、牛奶一杯、瘦肉一兩，這些各算一份，魚肉和豆腐則是二兩各算一份，男性一天共五份，女性一天共四份，再加上蔬菜一斤，以及您的主食量，就是全天的飲食總量了。

另外每日飲水量推薦為1500-1700毫升。

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