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四招教你既吃得飽,血糖還好

摘要:生活中很多2型糖尿病患者,吃飯速度都比較快,尤其是在吃完后仍意猶未盡,沒有飽腹感,很容易吃多,導致血糖超標。有沒有辦法既吃得少,還吃得飽呢,本文就教您4招。

   生活中很多2型糖尿病患者,吃飯速度都比較快,尤其是在吃完后仍意猶未盡,沒有飽腹感,很容易吃多,導致血糖超標。有沒有辦法既吃得少,還吃得飽呢,本文就教您4招。

 
  第一招:拉長吃飯時間
 
  對于上班族而言,早餐是真正用餐時間不足的一餐,往往為了快,匆匆?guī)追昼姳阌貌屯戤?。這種情況下,可以上午加餐,借此來延長用餐時間。
 
  建議早餐后,包里放一個水果,或一小袋堅果仁,或者一盒豆?jié){(酸奶)。在10:00~11:00之間,把這些東西拿出來,當成餐間零食吃。午餐和晚餐的用餐時間最好在20分鐘以上??茖W發(fā)現(xiàn),吃飯慢容易產(chǎn)生飽腹感。
 
  第二招:帶著快樂心情用餐
 
  上班族中午趁著吃飯的機會調(diào)整心情,暫時忘記工作,把注意力集中在吃飯上面。吃飯之前,先做個深呼吸,排除腦子里的工作和雜念,認真數(shù)數(shù)自己一口食物咀嚼幾次,提醒自己每一口飯咀嚼15次以上。好好體會每一口食物的味道,這樣不太好吃的食物也能變得好吃一些。
 
  第三招:粗糧不能少
 
  在各種食物當中,蔬菜和粗糧是最需要咀嚼,也是飽腹感最強的食物。晚餐給自己做一大盤子蔬菜,先把蔬菜吃下去一半再吃其他食物,感覺已經(jīng)吃了很多的食物,能量卻不高。此時再吃點以粗糧為主的主食和一些含蛋白質(zhì)的食物,既能有效地改善一日營養(yǎng)平衡,又能增加飽腹感。
 
  第四招:加大食物體積,一次吃個夠
 
  人們吃食物的時候,如果體積小,品種多,就容易吃得快而吃過量。我們不妨反其道而行之,把食物做得體積膨大,能量密度偏低(如把雜糧雜豆飯換成雜糧雜豆粥,因粥含水分,同樣的能量,飽腹感更強)。這樣,胃里面的機械感受器就算感覺到飽滿,實際上卻沒有吃進去太多的干物質(zhì)。
 
  增加食物體積的方式舉例:增加蔬菜和水果的量,它們都富含水分,能量不高。如很多蔬菜含水量超過90%,高的可達96%,比如黃瓜、番茄、大白菜等,這些蔬菜糖尿病病友可以常吃、多吃。另外,不要扔掉有嚼頭的皮和外層葉子。
 
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