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糖尿病加餐學(xué)問多!一起來看看.....

2017-08-11 來源:糖尿病服務(wù)之家  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:醫(yī)學(xué)專家一直在說,糖尿病其實并沒有絕對的飲食禁忌,關(guān)鍵是聰明飲食和適量把控。但是,到底怎么吃?什么能吃?什么不能吃?能吃多少?......這些問題,我們還是一臉茫然,傻傻分不清!

   “如果有人問我,得糖尿病后最大的痛苦是什么?如果你和我一樣是一位糖友,你懂得!那就是失去了飲食的自由!”——記一位糖友的自白!

 
  糖尿病到底怎么吃?
 
  醫(yī)學(xué)專家一直在說,糖尿病其實并沒有絕對的飲食禁忌,關(guān)鍵是聰明飲食和適量把控。但是,到底怎么吃?什么能吃?什么不能吃?能吃多少?......這些問題,我們還是一臉茫然,傻傻分不清!
 
  過去的做法
 
  醫(yī)生會根據(jù)你的年齡、身高、勞動強度等,來計算你每日所需的熱量,然后根據(jù)熱量來指定你的具體飲食方案。這樣你就知道哪些食物能吃,哪些應(yīng)少吃,具體吃多少了。
 
  不過,這種方法還是有點懵圈,操作起來不是很容易,比如米飯100克(生重),盛在碗里具體在什么位置合適,怎么確定就是100克?除非隨時能夠把各種食材一一稱量,或者把營養(yǎng)專家裝在褲兜里,否則真的很難把握。少量多餐、定時定量是糖尿病飲食原則之一,也就是說糖友除了正常的一日三餐外,需要適當(dāng)?shù)丶硬?。不僅有利于維持血糖的穩(wěn)定,還能預(yù)防低血糖的發(fā)生!
 
  在我們的“糖友圈”社區(qū),經(jīng)??吹教怯炎稍兗硬偷膯栴},也有分享自己加餐感受的帖子,比如這位糖友,她說“我每天一份小杏仁,健康又補腎,更有利于控制血糖,不過不能貪多喔”。
 
  加餐確實讓很多糖友苦惱,不知加餐吃什么?什么時候加餐最合適?……等等。今天我們就來聊一聊這個話題!
 
  加餐與正餐是不同的。從食物數(shù)量上來說,加餐應(yīng)少于正餐的1/2或者更少。先計算每天總熱量的攝入量,在不超過全天總熱量的情況下,從正餐中勻出一部分作為加餐。加餐的時間最好選在早上10:00、下午15:30或睡前1小時。
 
  從食物種類來說,宜選擇含碳水化合物豐富的食物及其制品,如饅頭、面包、餅干等。其它食物如水果、堅果(如杏仁、蠶豆、花生等),也是不錯的選擇。此外,牛奶也是常選的加餐食物。而糖果、糖水、蜂蜜等,通常作為低血糖發(fā)生時的首選食物。
 
  一般來說,上午和下午的加餐可以簡單或隨意一些,而睡前加餐,建議選擇一些含蛋白質(zhì)豐富的食物,如牛奶、雞蛋等。因為這些蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成葡萄糖的速度較其它食物持久,有利于降低夜間或清晨出現(xiàn)低血糖的風(fēng)險。
 
  什么情況下加餐最為合適?這里說一說3種情況!

  1、出現(xiàn)饑餓感的時候
 
  對糖友來說,多食、易饑餓是經(jīng)常發(fā)生的,正如糖友“浮生若夢”所說:“我現(xiàn)在餐前餐后血糖比較穩(wěn)定,但是我經(jīng)常會餓,剛吃過一會兒又餓了”。
 
  糖友緩解饑餓感的正確做法是:適當(dāng)吃些低熱量、飽腹感強的食物,如西紅柿、黃瓜、牛奶等;或者吃一些粗糧做成的食物,如雜糧饅頭,這樣可有更強的飽腹感。建議糖友在平常的飲食中,將口味變清淡,不僅有利于控糖,還能一定程度上降低食欲。
 
  2、血糖偏低或者低血糖的時候
 
  血糖偏低的時候,比如餐后2小時血糖低于5mmol/l,建議適當(dāng)加餐,糖友不妨在身旁備一些事物,留著加餐用。如這位叫做“猴年馬月”的糖友,他說“我每天基本上吃6餐,加餐的食物是一些蘇打餅干或袋裝豆腐干之類的”。
 
  如果血糖低于3.9mmol/l,我們通常稱之為低血糖,部分糖友會出現(xiàn)頭暈、心慌、手抖、出汗等不適,也有糖友可能沒什么明顯感覺。
 
  比如這位糖友“柯艷”,曾經(jīng)測空腹血糖為2.8mmol/l,自己沒什么不舒服的感覺。但是不管怎樣,出現(xiàn)這種情況就得趕緊加餐了,一定要立即補“糖”,如喝糖水,進(jìn)食糖果、巧克力、餅干等。
 
  3、運動之后或運動量較大時。
 
  適當(dāng)運動有助于控制血糖,運動后應(yīng)注意監(jiān)測血糖,除了飲水外,必要情況下還需要適當(dāng)?shù)募硬停匝a充能量的消耗。

  溫馨提示:
 
  糖友應(yīng)注意這一點,除低血糖的情況之外,其余的加餐應(yīng)盡量選擇血糖生成指數(shù)低的食物,主食有牛奶、豆?jié){、稀粥、湯面條或用蕎麥、燕麥制成的食物等;蔬菜有苦瓜、芹菜、白菜、菠菜、竹筍、木耳、海帶等;水果有蘋果、橙子、柚子、檸檬、桃、草莓和櫻桃等。加餐食物的熱量要從一天的總熱量中扣除喔!
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