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酒足飯飽后馬上吃水果易誘發(fā)糖尿病

2015-08-10 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:如果人們在飯后立即吃水果,就會被先期到達而又不易消化的脂肪、蛋白質(zhì)“堵”在胃內(nèi),水果在胃內(nèi)“駐扎”時間過長,會影響消化功能,有脹氣感。張教授說

  糖尿病治療專家指出,酒足飯飽后馬上吃水果,會使血糖濃度升高,增加胰腺的負擔(dān),如果長期下去則能成糖尿病的誘因之一。

  吃完飯后,再上一個果盤,這已經(jīng)成了很多飯店的“程序”,很多人認為飯后吃點水果能解點油膩,幫助消化。

  專家認為,酒足飯飽后馬上吃水果,會使血糖濃度升高,增加胰腺的負擔(dān),如果長期下去則能成糖尿病的誘因之一。

  蘋果等水果確實有幫助消化的作用,如果飯只吃到七八分飽,再吃點水果,可以補充維生素,幫助消化。但是在豐盛的飯后,尤其在宴會后,人們已經(jīng)攝入了大量高蛋白、高脂肪、高熱量的食物,有的人還喝了不少酒,已經(jīng)酒足飯飽,這時馬上多吃水果,會更增加熱量和糖分的攝入,使血糖升高。而且食物進入人們的胃以后,必須經(jīng)過一到兩小時的消化過程,才能緩慢排出。

  如果人們在飯后立即吃水果,就會被先期到達而又不易消化的脂肪、蛋白質(zhì)“堵”在胃內(nèi),水果在胃內(nèi)“駐扎”時間過長,會影響消化功能,有脹氣感。張教授說,最佳的吃水果的時間是飯前一小時,飯后兩小時。因為這時胃腸較空,水果中的維生素C及其他水溶性維生素和礦物質(zhì)在空腹時能較短時間內(nèi)通過胃到達小腸,利于吸收,還能避免脹氣感。

  飯后吃一點水果,確實很爽口,有清潔口腔、清理胃腸的作用。而且一般在宴會后吃的水果量不會很多,健康人自身對血糖有較強的調(diào)節(jié)能力,所以少吃點水果沒問題。但是如果吃的水果很多,或者本人原來就血糖較高或者是糖尿病人,就要注意了。不同人的個體差異很大,不能一概而論,要因時、因地、因人而異。

  對于原來就血糖較高或者糖尿病人,最重要的是要做好熱量和糖分的“總量控制”,如果想吃水果的話,就要少吃些飯菜,吃水果時最好挑偏“青”點的,“生”點的,沒熟透的,這樣的水果口感也還不錯,但含糖量會大大降低。

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