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糖尿病患者食用鮮榨蔬果汁為您補水又降糖

2014-11-27 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:洋蔥性溫、味辛,不含脂肪啊,呀能抑制血液中膽固醇升高,防止動脈粥樣硬化并能降血脂、降血糖,是糖尿病患者理想的蔬菜?,F(xiàn)在歐美國家將其視為“菜中皇后的”。

  自古以來,我國就用果菜汁進行食療;在國際市場上,果菜汁也是目前公認的優(yōu)秀飲料,它能為人們提供豐富的維生素和膳食纖維。下面幾款自制的飲料方,既可以讓糖尿病患者在炎熱季節(jié)享受美味,又可補水并輔助穩(wěn)定血糖。

  祖國醫(yī)學稱糖尿病為消渴癥,通常分為三型:上消、中消、下消。上消表現(xiàn)以多飲為主,煩渴多飲,口干舌燥,身體漸瘦?;颊咭诉x用清熱潤肺、生津止渴之品;中消表現(xiàn)以多食為主,易饑,形體消瘦,大便干燥?;颊咭诉x用清熱泄火、養(yǎng)潤增液之品;下消以多尿為主,表現(xiàn)為尿頻,量多混黃,腰膝酸軟,頭暈耳鳴。患者宜選用滋陰固腎之品。

  上消宜選用的果菜:黃瓜、西瓜青衣、獼猴桃

  黃瓜味甘,性涼,可以利水、清熱、解毒。黃瓜中所含的糖苷,如甘露糖、木糖醇等不參與體內(nèi)的糖代謝,因此適合糖尿病患者食用。西瓜翠衣味甘、性寒,能清熱解毒、利尿、解暑除煩。含豐富的維生素、無機鹽、番茄色素和胡蘿卜素,對高血壓、腎炎、糖尿病有輔助療效。

  獼猴桃性寒,味甘酸,且含豐富的維生素C。能解熱止渴,解暑,改善食欲不振和消化不良,防止?jié)駸狳S疸和尿路感染。

  中消宜選用的果菜:芹菜、苦瓜、香瓜

  芹菜味甘、苦,性涼,能平肝清熱、袪風利濕。含豐富的磷、鈣、鐵。具有降血壓作用,其揮發(fā)油中的蒎烯、月桂烯等可以治療風濕、尿血、糖尿病等。

  苦瓜味苦,性寒,含有苦瓜苷、苦味素和大量的維生素C。臨床實驗表明,苦瓜可以防治糖尿病,其所含的苦瓜蛋白還能提高機體的免疫功能。

  香瓜性味甘寒。具有清熱止渴、除煩熱、利二便功效。但腹脹便溏者忌用。

  下消宜選用的果菜:洋蔥、圓白菜、桃

  洋蔥性溫、味辛,不含脂肪,能抑制血液中膽固醇升高,防止動脈粥樣硬化并能降血脂、降血糖,是糖尿病患者理想的蔬菜。現(xiàn)在歐美國家將其視為“菜中皇后”。

  圓白菜味甘、性平,具有補脾健胃的作用,可以改善久病體虛、食欲低下、消化不良等癥狀。含有豐富的維生素U、維生素B1、維生素B2,多種氨基酸及鉀、鐵、鈣等礦物質(zhì)。

  桃性溫,味甘酸。具有生津潤腸,活血消積等功能。??捎糜诜乐问顭釤┛省⒈忝睾拖涣肌?/strong>

  作法:以上蔬菜水果最好用面漿水或淡鹽水浸泡洗滌,這樣能有效去除殘留農(nóng)藥。西瓜翠衣為西瓜去皮及紅瓤后的部分;苦瓜、香瓜去籽,葉菜連桿帶葉橫切成小塊;獼猴桃去皮;桃去核,改刀。把同組蔬菜水果同放于榨汁機中一同榨汁即可,隨意飲用,但不宜放置過夜。

(實習編輯:謝運勝)

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