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纖維素有助于預防腸癌

2014-05-04 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:你知道腸癌的病因有哪些嗎?其實,有時候,我們吃得越好越容易得腸癌。這里的“吃得好”指的是高脂肪、低纖維食物。

    大腸癌的早期無癥狀或無明顯癥狀,這就需要我們特別注意它,別等到癥狀明顯時才想到去醫(yī)院檢查治療。預防腸癌有哪些妙招呢?其實,我們應該先想想,怎樣容易導致大腸癌。有相關研究表明,大腸癌的高發(fā)與人們的飲食有非常大的關系。想要預防腸癌的侵襲,首先從飲食抓起。

  吃得越好越易得腸癌

  大腸癌為何高發(fā)?健康時報顧問于宗河教授一語道破其原因:高脂肪、低膳食纖維飲食是大腸癌高發(fā)的重要危險因素。

  《醫(yī)院報》總編輯、健康時報顧問于教授說,以高脂飲食為例,它的另一個稱號是大腸癌的"催化劑"。美國人喜食油炸類食品、暗紅色肉類(牛、羊、雞肉)以及熏烤食品。這些高脂食物含大量飽和脂肪酸,易導致大腸菌群組成紊亂,促使致癌物生成和發(fā)展。與之相反,中國、日本等亞洲國家的大腸癌發(fā)病率卻明顯低于美國,主要也是高脂肪攝入量較少。因此,將脂肪攝入限制在總熱量30%以下是預防大腸癌的主要手段。

  此外,預防大腸癌應重視其他危險因素。如曾進行闌尾炎手術、結腸腺瘤病史、家族腸癌史的高危人群,應注意大便狀況,每年要進行1次結腸鏡檢查。

  大便習慣改變,如便次增多、便秘等是大腸癌的早期癥狀,若已出現(xiàn)大便帶血、貧血、消瘦、乏力、低熱等癥狀時,表示病情已發(fā)展到中晚期,應盡快進行結腸鏡、X線鋇劑灌腸檢查,以明確診斷。

  讓纖維素刷刷你的腸道

  膳食纖維被營養(yǎng)學家稱為"沒有營養(yǎng)"的營養(yǎng),因為它的作用是其他營養(yǎng)素所無法替代的。缺乏膳食纖維,糞便在腸道內(nèi)停留時間會延長,造成腸道對廢物再次吸收,導致糞便中的致癌物長時間刺激腸壁。因此,纖維素被稱為腸道的清潔工,它就像一把小刷子一樣,促進腸道蠕動,清洗腸道內(nèi)的垃圾和廢物,減少腸道致癌物的停留時間,從而降低大腸癌的發(fā)病危險。

  美國防癌協(xié)會推薦每人每天攝食30~40克膳食纖維;日本70歲以下每天標準攝入量是19~27克;我國推薦的標準是每日膳食纖維30克。

  那么,多少克新鮮水果、蔬菜才含有30克膳食纖維素呢?一般來說,大約等同于10個蘋果、19根香蕉、4斤芹菜、6個番茄等。顯然,要想達到這樣的攝入量,一般人很難做到。不過,多食富含纖維素的食物,即便達不到標準量,對大腸癌預防也會起到很重要的作用。另外,玉米、小米、大麥、小麥皮(米糠)和麥粉(黑面包的材料)等雜糧食物纖維含量較多;蔬菜中的胡蘿卜、四季豆、豌豆、薯類等也是纖維素的高能食品。

  這樣看來,我們應該少吃高脂肪的食物,多攝入一些高纖維食物,這是我們預防大腸癌的主要手段。

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