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蘑菇:預(yù)防肝癌的最佳美食

2014-03-03 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:蘑菇是一種餐桌很常見的食物,專家提示,其實蘑菇還是預(yù)防肝癌的食物之一。

  研究發(fā)現(xiàn),微量元素硒對肝癌細(xì)胞具有選擇性殺傷和抑制作用,對正常肝細(xì)胞卻沒有明顯影響。顯然,補(bǔ)硒可成為人們預(yù)防肝癌、防治肝病的有效措施。人體內(nèi)存儲硒的能力很弱,因此需要經(jīng)常食用含硒較高的食品才能獲得足夠的硒。

  蘑菇就是攝取硒的好來源。蘑菇中所含的硒元素,不但數(shù)量較高,而且容易被人體吸收,所以應(yīng)多吃一些。尤其是喜歡喝酒的人,蘑菇能夠幫你遠(yuǎn)離肝病。

  應(yīng)酬不斷的商界人士常為了工作需要而穿行于杯盞之間,這時別忘了多吃點可口的蘑菇,它能呵護(hù)你負(fù)擔(dān)過重的肝臟。

  另外,蘑菇還是一種較好的減肥美容食品。蘑菇含有大量無機(jī)質(zhì)、維生素及蛋白質(zhì)等成分,作為減肥食品最優(yōu)秀之處,在于它含有高于所有植物的纖維素,具有防止便秘、降低血液中膽固醇含量的作用。而且蘑菇屬于低熱量食品,幾乎沒什么熱量,不用擔(dān)心食用過量的問題。蘑菇還有解毒作用,幫助各種有害物質(zhì)排出體外。

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