食物中其它重要的營(yíng)養(yǎng)素

　　為了每日保持最佳狀態(tài)，您可能需要改變食物中以下?tīng)I(yíng)養(yǎng)素的量。您可請(qǐng)教醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師以幫助您計(jì)劃您的飲食以使每一種營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量合適。

　　?鈉

　　腎臟疾病、高血壓和鈉經(jīng)常是相互關(guān)聯(lián)的，因此，您可能需要限制您飲食中鈉的含量。您的醫(yī)生會(huì)告訴您是否需要減少鈉以及告訴您怎樣選擇含鈉低的食物。當(dāng)您購(gòu)買(mǎi)食物時(shí)，要學(xué)會(huì)閱讀食物的標(biāo)簽來(lái)選擇含鈉量低的。鈉是一種在食物中天然存在的礦物質(zhì)，它在食用鹽以及添加了食用鹽的食品中含量很高，如：含鹽調(diào)味料，如醬油、燒肉醬以及咖喱。

　　?大部分罐頭食品和一些冷凍食品

　　?加工過(guò)的肉類(lèi)，如火腿、培根、香腸和冷切

　　?含鹽的小吃，如土豆片和餅干

　　?大部分餐館的食品和外賣(mài)食品

　　?磷

　　您的腎臟可能不能從血液中排除足夠的磷。這使您血液中磷的水平過(guò)高。高血磷可引起瘙癢及骨骼脫鈣。您的骨骼會(huì)變得很弱而且容易折斷。進(jìn)食較少的高磷食物可以幫助您降低血磷水平。下列食物含磷量很高：

　　?奶制品，如牛奶、乳酪、酸乳酪、冰激凌及布丁

　　?干豆或豌豆，如菜豆、干豌豆瓣和小扁豆

　　?堅(jiān)果和花生醬

　　?飲料，如可可、啤酒和黑可樂(lè)飲料

　　您的醫(yī)生也可能為您開(kāi)一種稱(chēng)為磷結(jié)合劑的藥物，與每一餐飯或小吃同時(shí)吃。

　　?鈣

　　鈣是一種構(gòu)建強(qiáng)壯骨骼的很重要的礦物質(zhì)。然而，含鈣高的食物含磷也高。為了保持鈣磷平衡，避免骨骼丟失鈣，您應(yīng)該遵循一個(gè)限制富磷食物的食譜，并服用磷結(jié)合劑。您的醫(yī)生可能也會(huì)讓您服用鈣增補(bǔ)品和一種特殊形式的維生素D。只可以服用您醫(yī)生推薦的增補(bǔ)品和藥物。

　　?鉀

　　鉀是血液中一種重要的礦物質(zhì)，幫助您的肌肉和心臟正常工作。過(guò)高或過(guò)低的血鉀都是危險(xiǎn)的。您是否需要改變飲食中含鉀高的食物的量取決于您腎臟病的階段以及是否正在服用能改變血鉀水平的藥物。咨詢(xún)您的醫(yī)生，看您的血鉀水平是否正常。您的醫(yī)生可能會(huì)讓您服用鉀增補(bǔ)品或其他的藥物來(lái)平衡您血鉀的水平。

　　?液體

　　通常，在腎臟病早期，您不需要限制入液量。（如果您不知道自己疾病的階段，咨詢(xún)您的醫(yī)生。）如果疾病惡化，您的醫(yī)生會(huì)告訴您什么時(shí)候需要限制入液量以及您每日合適的入液量是多少。

　　?維生素和礦物質(zhì)

　　維生素和礦物質(zhì)來(lái)源于您每日進(jìn)食的許多種食物。如果您限制了飲食，就需要服用特殊的維生素或礦物質(zhì)。只服用您的醫(yī)生推薦的維生素和礦物質(zhì)。某些維生素和礦物質(zhì)可能對(duì)慢性腎臟病患者有害。在服用中草藥之前也要咨詢(xún)醫(yī)生，因?yàn)槠渲械囊恍┮部赡軐?duì)腎臟病患者有害。咨詢(xún)您的醫(yī)生和營(yíng)養(yǎng)師有關(guān)適合您的維生素和礦物質(zhì)。

　　步驟

　　?咨詢(xún)您的醫(yī)生和營(yíng)養(yǎng)師您飲食中需要限制哪些營(yíng)養(yǎng)素。

　　?請(qǐng)您的醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師幫助您制定食譜以便在每日的飲食中獲取合適量的各種營(yíng)養(yǎng)素。

　　?學(xué)習(xí)閱讀食品標(biāo)簽，這樣在購(gòu)物時(shí)就可選取含鈉少的食物。

　　?只使用醫(yī)生推薦的藥物、維生素、礦物質(zhì)及特殊醫(yī)用食品。