一項(xiàng)研究表明，喝兩杯咖啡有助于保持清醒，但同時又讓大腦的部分功能處于休眠狀。研究者認(rèn)為，當(dāng)人們喝完咖啡之后，咖啡因在短時間內(nèi)能阻止人們從大腦“庫存”中提取所需的信息。此外，多喝咖啡還會消耗體內(nèi)用于神經(jīng)和肌肉能量代謝的B族維生素，從而容易疲勞，形成惡性循環(huán)。

　　喜歡喝咖啡提神的上班族們，不妨試試用西洋參泡水。西洋參是一種名貴的中藥，也是頗受歡迎的送禮佳品。西洋參中的皂苷有消除疲勞、增強(qiáng)免疫力等作用。熬夜時喝一杯西洋參茶，能有效地消除機(jī)體疲勞，恢復(fù)精力。常熬夜的人難免心肝火旺，喝點(diǎn)西洋參茶還能清熱降火。特別是秋天會感到四肢乏力、精神不振、容易上火，這時泡點(diǎn)西洋參喝正合適。

　　但要注意的是，凡陽氣不足，胃有寒濕者忌服，此類癥狀如面色蒼白、臉肢浮腫、心跳緩慢、食欲不振、惡心嘔吐、腹痛腹脹、畏寒怕冷、舌苔白膩，男子陽痿、早泄、滑精等。女子性欲淡薄、痛經(jīng)、閉經(jīng)、白帶多者，均不宜服用西洋參。小兒發(fā)育遲緩、消化不良也忌服西洋參。成人患感冒期間也不宜服用。

　　喝西洋參后，不要飲茶，因茶葉中含有多量的鞣酸，與西洋參作用相反，會破壞西洋參中的有效成分，必須在服用西洋參2-3日后才能喝茶。也最好不要喝咖啡，咖啡對西洋參的效果也有一定影響

　　西洋參泡水喝的功效詳解：

　　西洋參被稱為百草之王，是滋補(bǔ)的良藥。古語云：“西洋參性涼而補(bǔ)，凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之”.故補(bǔ)而不燥是西洋參的特別之處。西洋參泡水喝的功效如下：

　　1、增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能。西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。

　　2、保護(hù)心血管系統(tǒng)。常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。

　　3、提高免疫力。西洋參作為補(bǔ)氣保健首選藥材，可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機(jī)體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長，有效抵抗癌癥。

　　4、促進(jìn)血液活力。長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長，增加血色素。

　　5、治療糖尿病。西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。

　　6、強(qiáng)化心肌及增強(qiáng)心臟之活動能力。強(qiáng)壯中樞神經(jīng)，安定身心并恢復(fù)疲勞，有鎮(zhèn)靜及解酒作用，增強(qiáng)記憶能力，對老人癡呆癥有顯著功效。

　　7、對肝臟有調(diào)節(jié)副腎上腺素之分泌，促進(jìn)新陳代謝的作用；能增強(qiáng)體力并對運(yùn)動員具極大助益。

　　8、抑制癌細(xì)胞生長，增加免疫功能；助長消化，對慢性胃病和腸胃衰弱有助效。