在我國湘桂黔交界山區(qū)，群山聳立，林木蔥籠，溪澗環(huán)繞，風(fēng)光旖旎。那里有許多特產(chǎn)，其中，有一種具有幾百年的悠久歷史、似茶非茶的“蟲茶”。蟲茶是由化香夜蛾、米黑蟲等昆蟲排出的糞便曬制而成的。

　　山區(qū)化香樹葉濃郁的香氣，引來化香夜蛾在樹葉上產(chǎn)卵，幼蟲以樹葉為食，排出的糞便留在樹干上。當(dāng)?shù)厣矫袷占杉S，經(jīng)特殊處理后，得到顆粒細(xì)圓、油光金黃的“蟲茶”。泡出茶來，香氣四溢，喝上幾口，味道醇香甘甜，沁人心脾，令人回味無窮。

　　蟲茶既是清涼解渴飲料，又具藥用健身防病價值。據(jù)藥理分析，蟲茶內(nèi)含豐富的粗蛋白、多糖類、丹寧、咖啡因和多種維生素，這與高檔優(yōu)質(zhì)茶葉并無多大差異。可貴的是，蟲茶還含有黃酮類、昆蟲激素和凝血酶原以及多種微量元素。適量泡飲蟲茶，能提神醒腦、解熱祛毒、收斂止血、降壓祛脂、健脾和胃，對消化不良，鼻衄、痔瘡出血、牙齦出血和癤腫有確切療效，對預(yù)防高血壓、高血脂和冠心病也有一定作用。