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脾胃虛弱,吃紅棗要用蒸的

2018-02-20 來源:中醫(yī)技術殿堂  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:紅棗味甘性溫、脾胃經(jīng),有補中益氣,養(yǎng)血安神,緩和藥性的功能。現(xiàn)代藥理研究現(xiàn),紅棗能使血中含氧量增強、滋養(yǎng)全身細胞,是一種藥效緩和的強壯劑。

紅棗是我們日常生活中經(jīng)常的食物,紅棗中富含豐富的營養(yǎng)物質,對我們的女性有很好的美容保健作用,但是生的紅棗并不是任何體質的人都適合食用的,尤其是脾胃虛弱的人群更不適合吃生的紅棗。

小小一顆紅棗,功效很強。中醫(yī)的方子里,常常見到它的蹤影,因為紅棗有緩和藥性的功能;紅棗能補氣養(yǎng)血,是很好的營養(yǎng)品。

中國的草藥書籍「本經(jīng)」中記載到,紅棗味甘性溫、脾胃經(jīng),有補中益氣,養(yǎng)血安神,緩和藥性的功能。現(xiàn)代藥理研究現(xiàn),紅棗能使血中含氧量增強、滋養(yǎng)全身細胞,是一種藥效緩和的強壯劑。

紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C維生素P以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。

其中維生素C的含量在果品中名列前茅,有“維生素王”之美稱。國外的一項臨床研究顯示:連續(xù)吃大棗的病人,健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。

但是蒸棗更容易消化,十分適合脾胃虛弱的人。

對于氣血虧虛、肝腎不足者,可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸。而普通人可以把紅棗和山藥一起燉服。將紅棗對半切開,山藥切丁;兩者加涼水隔水蒸;水開后,慢火蒸20分鐘即可。

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