菊這兩種菊花的不同之處。

產(chǎn)地：杭菊為浙江桐鄉(xiāng)，貢菊為安徽黃山。

外型：杭菊中間有深色花心，貢菊都是瓣兒。

杭白菊

味道：杭菊聞上去有些甜，口感也略有甜味兒。

茶湯顏色：杭菊為黃色，貢菊為黃綠色（經(jīng)氧化還能變?yōu)榫G色）

貢菊

功效：兩種都是清熱去火的，不過杭菊更重平肝明目，主要去肝火，而貢菊是清肺火的，一般杭菊更多為入藥。

另外：杭菊本身含糖份，如是糖尿病人不宜飲用，可飲貢菊。由于杭菊口感帶甜味兒，也常用來調(diào)味，如八寶菊花茶，菊普茶一般都用杭菊。

杭白菊內(nèi)含菊甙、氨基酸、黃酮類及多種維生素和微量元素，中華醫(yī)學(xué)研究表明，杭白菊具有養(yǎng)肝明目、清心、補(bǔ)腎、健脾和胃、潤(rùn)喉、生津，以及調(diào)整血脂等功效。常飲本品，春暖去濕、夏暑解渴、秋日解燥、冬季清火。

“黃山貢菊”是從菊花群體中選育出的優(yōu)良品種，原產(chǎn)于歙縣金竹嶺一帶，既有觀賞價(jià)值，又有藥用功能。

據(jù)民間傳說，“黃山貢菊”原是宋朝徽商從浙江德清縣作為觀賞藝菊引進(jìn)的。在一大旱之年，有許多人得了紅眼頭痛病，有人采用鮮菊花泡水將火，十分靈驗(yàn)。

以后人們經(jīng)常用鮮花或菊花干泡水泡茶，醫(yī)治目赤羞明、膽虛心燥等病。從此，這一帶農(nóng)家門前屋后廣種菊花，為了久藏又特意烘制成干菊花，金竹嶺由此聞名遠(yuǎn)近。

清光緒年間，北京紫禁城里也流傳紅眼病，皇上下旨，遍訪名醫(yī)良藥，黃山知府獻(xiàn)上黃山菊花干，京人泡服后眼疾即愈。于是徽菊名氣大振，被尊稱“貢菊”。