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聚餐吃火鍋,如何避免孩子腸胃受傷?

2017-12-13 來源:中醫(yī)育兒經(jīng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:小寶寶脾胃嬌嫩,消化功能尚未發(fā)育完全,因此,建議吃火鍋應(yīng)等到3歲以后再給寶寶吃,且應(yīng)適量少吃,因為過食火鍋會損傷脾胃,造成消化吸收功能下降,甚至出現(xiàn)厭食、乏力等癥狀。

  聚餐吃火鍋,如何避免孩子腸胃受傷?

  隨著天氣降溫,親朋好友聚餐,帶孩子一起出去玩,難免會吃火鍋,而這段時間,也是胃腸道疾病的高發(fā)期,這不僅與天氣有關(guān),還與飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整有關(guān)。

  從往年入冬以后的門診病人患病結(jié)構(gòu)來看,除氣候的影響外,飲食不合理加上食用“火鍋”占了很大的因素。

  火鍋不僅要少吃,還要注意吃的方法。

  火鍋的溫度高、味道重,很多人在吃完以后不僅有胃腸不適的表現(xiàn),還會出現(xiàn)口瘡上火、牙齦腫痛,甚至燙傷或食道傷。

  小寶寶脾胃嬌嫩,消化功能尚未發(fā)育完全,因此,建議吃火鍋應(yīng)等到3歲以后再給寶寶吃,且應(yīng)適量少吃,因為過食火鍋會損傷脾胃,造成消化吸收功能下降,甚至出現(xiàn)厭食、乏力等癥狀。孩子感冒生病期間,不建議吃火鍋。

  如果不得不吃火鍋時候,可以吃一點選擇簡單清淡容易消化的食物,配著主食米飯或面食一起吃,不建議喝火鍋湯,因為反復(fù)煮過的火鍋嘌呤含量比較高,最好給孩子另外煮點蔬菜湯,或者來一杯白開水。

  如何健康吃火鍋?

  入鍋次序,生熟有別

  不少人貪圖吃得鮮嫩,不掌握火候,尤其是生肉、生魚往往通通往鍋里一燙就立馬撈出來吃。此時,那些寄生在肉類中的病菌或寄生卵,通常都未被殺死就直接進(jìn)入了人體的消化道,極易引起胃腸道感染等疾病。

  此外,應(yīng)將用來夾、盛生食的碗筷與直接入口的餐具分開,不得生熟混用,以免沾染到病菌,病從口入。

  所以給孩子吃時,記得涮品要在滾熱湯中煮熟煮透,以最大限度地減少胃腸道疾病的發(fā)生可能。

  我們需要這樣做

  ●火鍋講究食物的多樣性,但并非所有菜品都適合寶寶吃。

  ●給孩子選擇瘦一點的牛羊肉,或用蔬菜、豆制品等代替部分牛羊肉。

  ●注意溫度,避免從鍋里一拿上來,就吃。也避免放久了,吃冷菜。

  ●寶寶吃的火鍋湯底宜清淡,如清湯、骨頭湯、鴛鴦湯等,不宜辛辣油膩,更不可加入溫補藥材,以免寶寶上火,傷及腸胃。

  記得加豆腐、白蘿卜

  從中醫(yī)角度看,在冬天人的陽氣是內(nèi)聚的,容易發(fā)生腸道蘊熱,過于進(jìn)補會誘發(fā)便秘等“上火”癥狀。

  吃火鍋要多放些蔬菜,蔬菜含不僅能消除油膩,幫助腸道疏通,還有解毒、袪火的作用,但蔬菜不要久煮,否則將失去大部分營養(yǎng)價值及清火的功效。

  需注意的是,“上火”不一定就要喝涼茶,因為涼茶多含有中藥材,不辨證亂喝有可能影響身體健康。

  吃火鍋時,最好要放些豆腐、白蘿卜。因為豆腐具有清熱去火、除煩止渴的作用;白蘿卜可以清六腑之熱,還可以幫助食物消化。

  不要讓孩子吃滋補

  寶寶脾胃嬌嫩,火鍋中不可加入溫補藥材,以免寶寶上火,傷及腸胃。

  時間和量要注意

  聚餐吃火鍋,有時候一吃就是一個小時,孩子脾胃嬌嫩,注意孩子吃飽了,就讓他下桌玩耍,不要誘惑孩子再吃,避免時不時一會一口,讓脾胃受傷。

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