周岱翰談食養(yǎng)：

　　腎癌中醫(yī)飲食調(diào)理，宜補(bǔ)益肝腎，利濕解毒（上）

　　腎癌又稱腎細(xì)胞癌，其臨床表現(xiàn)為無痛性血尿、腰痛、腰部或上腹部腫塊。早期腎癌多以無痛性血尿?yàn)橹?，一旦發(fā)生疼痛則多屬晚期，疼痛以腰部鈍痛為多見，若有血塊腫瘤組織阻塞輸尿管時(shí)，則引起腎絞痛。腎癌晚期病人可表現(xiàn)為貧血、乏力、發(fā)熱、消瘦等癥狀，骨骼、肺臟和肝臟轉(zhuǎn)移等。

　　腎癌歸屬于中醫(yī)學(xué)里“尿血”、“腰痛”、“腎積”、“瘕積”等疾病范疇?！端貑枴分^：“少陰……澀則病積溲血”?！督饏T要略》口：“腎著之病腰以下冷痛，腰重如帶五千錢。”本病的病機(jī)為肝腎陰虛，邪凝毒聚日久成積所致。

　　飲食調(diào)理原則為補(bǔ)益肝腎，利濕解毒。

　　【推薦食療】

　　1

　　竹蔗茅根綠豆水

　　組成

　　竹蔗400克，白茅根100克，綠豆100克。

　　用法

　　竹蔗斬細(xì)塊，并打破。白茅根切小段，用紗布包茅根。前二物與綠豆加水同煮至綠豆熟爛，去竹蔗、茅根，飲綠豆湯，亦可調(diào)入適量冰糖。

　　功效

　　清熱解毒，利水通淋。

　　適應(yīng)

　　膀胱癌、腎癌等血尿尤甚、尿道澀痛、小便不利者。

　　竹蔗即甘蔗，性味甘寒；入肺、胃經(jīng)，有清熱利水、生津潤燥的功效。

　　白茅根為禾本科植物白茅的根莖，性味甘寒，入肺、胃、小腸經(jīng)，有涼血止血、清熱利尿的功效，宋代《圣惠方》單用一味白茅根煎水頻服治小便出血。

　　綠豆性味甘寒，入心、胃經(jīng)，有清熱解毒、利水消腫的功效。

　　2

　　葡萄藕汁生地飲

　　組成

　　鮮葡萄榨汁100克，鮮蓮藕榨汁100克，鮮生地黃榨汁60克。

　　用法

　　將以上三物攪勻生飲，亦可一同放瓦煲中煮沸，調(diào)入適量蜜糖溫服，或加入適量開水沖稀服。

　　功效

　　清熱利尿，涼血祛瘀。

　　適應(yīng)

　　甲狀腺癌頸部腫脹、煩熱汗多、心悸消瘦者。

　　注意

　　膀胱癌、腎癌等泌尿系統(tǒng)腫瘤溺血尿痛、小便短澀者。

　　葡萄藕汁生地飲脫胎于宋代《太平圣惠方》所載“葡萄煎”，謂“治熱淋，小便澀少，磣痛瀝血”。

　　葡萄為葡萄科藤本植物葡萄的果實(shí)，味甘酸性平，人肺、脾、腎經(jīng)，富含糖類、果酸、維生素、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨、利小便的功效。

　　蓮藕性味甘寒，入心、脾、胃經(jīng)，有清熱散瘀、涼血止血的功效。生地為地黃的新鮮根莖，性味甘苦、涼，入心、肝、腎經(jīng)，有清熱涼血、滋陰潤燥的功效。

　　3

　　苡米薺菜田雞湯

　　組成

　　海馬10克，枸杞子20克，豬脊骨約300克。

　　用法

　　苡米洗凈。薺菜洗凈切細(xì)。田雞去皮及腸臟。將以上三物一起加水煮熟，和鹽調(diào)味，飲湯或佐膳。

　　功效

　　清熱利水，滋陰補(bǔ)虛。

　　適應(yīng)

　　膀胱癌、腎癌，或泌尿系統(tǒng)腫瘤手術(shù)后的飲食調(diào)理。

　　苡米即薏苡仁，性味甘淡涼，入肺、脾、腎經(jīng)，有清熱利水、健脾祛濕的功效。藥理研究苡米對實(shí)驗(yàn)性動(dòng)物腫瘤細(xì)胞有抑制作用薺菜性味甘平，人肝經(jīng)，有清熱解毒、涼肝止血的功效。

　　薺菜屬十字花科植物，是一種日常蔬菜，含有豐富的營養(yǎng)素、維生素和微量元素等，薺菜中的薺菜酸則有止血的作用。

　　田雞即青蛙，性味甘涼，肉質(zhì)鮮嫩，人膀胱、胃經(jīng)，有利水消腫、解毒補(bǔ)虛的功效。

　　4

　　杜仲煲豬脊骨

　　組成

　　杜仲15克，豬脊骨連骨帶肉300克，大棗20克。

　　用法

　　杜仲洗凈。大棗洗凈去核。豬脊骨連骨帶肉洗凈斬塊。將以上三物一起加水適量熬2小時(shí)，和鹽調(diào)味，飲湯或佐膳。

　　功效

　　補(bǔ)腎養(yǎng)血，壯腰止痛。

　　適應(yīng)

　　腎癌體虛眩暈，腰膝痿軟疼痛者。

　　杜仲又名思仙，木棉，為杜仲科植物杜仲的干燥樹皮，性味甘溫，入肝、腎經(jīng)，有補(bǔ)益肝腎、強(qiáng)壯筋骨的功效。杜仲含杜仲膠、糖甙、生物堿、果膠、維生素C、鞣質(zhì)等，觀代藥理研究證明有利尿，降血壓，改善頭暈、失眠的作用。

　　豬脊骨性味甘平，入心、腎經(jīng)，即有豬肉滋潤養(yǎng)陰之功，又有豬髓補(bǔ)陰益髓之效。