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油燜西葫蘆:清熱利尿 潤(rùn)肺止咳

2015-02-05 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:油燜西葫蘆:清熱利尿,潤(rùn)肺止咳。主料:西葫蘆500克調(diào)料:大蔥15克,大蒜(白皮)15克,花生油40克,鹽6克,味精2克,淀粉(玉米)5克,料酒5克,香油5克

   西葫蘆是常見的蔬菜,到我們來說并不陌生,西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),尤其是鈣的含量極高。但是你知道西葫蘆有哪些養(yǎng)生功效么?西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、消腫散結(jié)的功效;可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。下面小編為大家介紹一道以西葫蘆為主料的家常菜:油燜西葫蘆。

 
  主料:西葫蘆500克
 
  調(diào)料:大蔥15克,大蒜(白皮)15克,花生油40克,鹽6克,味精2克,淀粉(玉米)5克,料酒5克,香油5克
 
 
  油燜西葫蘆制作:
 
  1.將西葫蘆去皮、瓤,洗凈切成條;
 
  2.炒勺置中火,加花生油燒至四成熱,放入西葫蘆條,過油2分鐘,取出瀝油;
 
  3.炒勺內(nèi)留底油20克,至六成熱時(shí),加入蔥蒜末,烹料酒、清湯,加入鹽及西葫蘆條燜2分鐘;
 
  4.加入味精、水淀粉拌勻,淋香油,裝盤即可食用。
 
 
  這樣一道家常西葫蘆就做好了,上述做法你學(xué)會(huì)了么?大家不妨來試一下呀!西葫蘆富含水分,常吃有潤(rùn)澤肌膚的作用,還具有減肥、抗癌防癌的功效。
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