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預(yù)防肝癌飲食策略之“兩吃”“兩不吃”

2014-10-30 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:飲食與癌癥的發(fā)生有著密切的聯(lián)系,科學(xué)的銀行是可以預(yù)防癌癥的發(fā)生,以上我們?yōu)榇蠹医榻B了肝癌患者的飲食要點,希望給大家?guī)韼椭?/div>

  癌癥有很多的類型,癌癥已經(jīng)成了威脅人類健康的一大殺手,肝癌的發(fā)病率是非常的高的,早期癥狀不是很明顯,發(fā)現(xiàn)病情的時候已經(jīng)到了中晚期。我們都知道癌癥也是可以預(yù)防的,那么肝癌該如何預(yù)防呢?下面我們就為大家介紹預(yù)防肝癌的飲食策略。

  一、預(yù)防肝癌“兩吃”

  1、吃胡蘿卜柑橘

  蔬菜和水果對肝臟的保護(hù)作用是由其中的維生素、礦物質(zhì)、纖維等之間的相互作用產(chǎn)生的。綠葉蔬菜、胡蘿卜、土豆和柑橘類水果的預(yù)防作用最強(qiáng)。董菁博士建議,每天應(yīng)吃五種或五種以上的蔬菜水果,包括早晨喝一杯果汁,上、下午各吃一片水果,正餐時再吃兩份以上蔬菜,這樣一天總攝入量約400-800克,可使你患肝癌的危險性降低20%。

  2、多吃“三筍”

  三筍,即竹筍、萵筍和蘆筍。專家提示日常多吃這三種食物,可降低肝癌的發(fā)生率,而且還美味可口。

  二、預(yù)防肝癌“兩不吃”

  1、不吃發(fā)霉食物

  夏季食物易發(fā)霉,而發(fā)霉食品中的黃曲霉毒素為致肝癌物質(zhì),致癌所需時間最短僅為24周,因此食物應(yīng)妥為存放,一旦發(fā)霉就應(yīng)立即丟棄,尤其是黃豆、花生、紅薯、甘蔗等,切不可再食用。此外,花生油同樣不宜久貯,如果發(fā)現(xiàn)產(chǎn)生哈喇味就不宜食用。否則不僅味道不好,更重要的是會導(dǎo)致癌癥。

  2、不吃或少吃腌菜

  天氣熱,食欲不好,許多人更喜歡以腌菜下飯。但腌菜中含有較多量的亞硝胺,實驗證明與肝癌的發(fā)生有關(guān),最好不吃或少吃。而且切記,一定要腌透之后才能吃。肝癌的飲食注意事項還有哪些?

  1、平衡飲食:肝癌病人消耗較大,必須保證有足夠的營養(yǎng)。衡量病人的營養(yǎng)狀況的好壞,最簡單的方法就是能否維持體重。而要使體重能維持正常的水平,最好的辦法就是要保持平衡膳食,要求病人還應(yīng)多食新鮮蔬菜,而且一半應(yīng)是綠葉蔬菜。

  2、脂肪與蛋白質(zhì):高脂肪飲食會影響和加重病情,而低脂肪飲食可以減輕肝癌病人惡心、嘔吐、腹脹等癥狀。肝癌患者食欲差,進(jìn)食量少,如果沒有足夠量的平衡膳食,必須提高膳食的熱量和進(jìn)食易于消化吸收的粗脂肪,肝癌病人應(yīng)多吃富含植物蛋白質(zhì)的食物,尤其是優(yōu)質(zhì)植物蛋白質(zhì)。

  3、維生素:維生素A、C、E、K等都有一定的輔助抗腫瘤作用。維生素C主要存在于新鮮蔬菜、水果中。胡蘿卜素進(jìn)入人體后可轉(zhuǎn)化為維生素A,所以肝癌病人者應(yīng)多含vc多的蔬菜和水果。

  4、無機(jī)鹽:即礦物質(zhì)。營養(yǎng)學(xué)家把無機(jī)鹽分為兩類:常量元素,如鈣、鈉、鉀等;微量元素,如硒、鋅、碘等??茖W(xué)家發(fā)現(xiàn),硒、鐵等礦物質(zhì)具有抗癌作用。

  5、肝癌病人多有食欲減退、惡心、腹脹等消化不良的癥狀,故應(yīng)進(jìn)食易消化食物。6、肝癌晚期病人多處于全身衰竭狀態(tài),進(jìn)食困難,應(yīng)以扶正為主,進(jìn)食易消化的食品。

  飲食與癌癥的發(fā)生有著密切的聯(lián)系,科學(xué)的銀行是可以預(yù)防癌癥的發(fā)生,以上我們?yōu)榇蠹医榻B了肝癌患者的飲食要點,希望給大家?guī)韼椭?/p>

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