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脾胃不和

脾胃不和怎么預防治療

  綠豆粥

  [用料>:綠豆100克,粳米150克,白糖15克。

  [制法>:綠豆、粳米用水淘洗干凈,入鍋中,加水適量,小火慢慢熬煮成粥,粥成時加入白糖,每日早晚作正餐服食。

  [功用>:和脾胃,祛內(nèi)熱。

  [適用癥>:適用于脾胃不和,食欲不振,消化力弱,經(jīng)常性口腔潰瘍,反復不愈。

  涼拌芫荽:鮮芫荽150克,生姜15克,紅辣椒2只。將三者洗凈,瀝水;生姜、紅椒均切絲,再用溫開水浸泡芫荽、姜絲、紅椒絲30分鐘后,瀝干水裝盤,加人精鹽、香麻油適量拌勻即可。此肴具有開胃醒脾,和中理氣的功效,適用于納差,食欲不振,脾胃不和等病癥。

  芫荽豬肝湯:鮮香菜100克,鮮豬肝25O克,生姜適量。將芫荽洗凈,豬肝洗凈切片,生姜切碎;精油燒熱加水500毫升,燒開后入豬肝、生姜,豬肝將熟時入芫荽、精鹽即可。此湯具有補肝和胃,促進食欲的功效,適用于脾胃不和所致的曖氣泛酸,不欲飲食,眩暈等病癥。

  紅梅蘿卜團:

  大蘿卜1OO克,冬菇、冬筍各50克,雞蛋1枚。蘿卜洗凈切成細絲,下沸水體透,置涼水中浸泡,撈出擠干水分,放在小盆內(nèi)備用;冬菇、冬筍洗凈切成末,與蘿卜絲一起,加精鹽、味精、麻油調(diào)料拌均勻,做成蘿卜球;雞蛋磕人碗內(nèi),放淀粉。面粉拌勻備用;炒鍋放油,燒熱后把蘿卜球粘雞蛋糊,下油鍋后下番茄醬煮片刻,即可食用。此肴制作精巧,味道鮮美。具有養(yǎng)益脾胃,化痰止咳的功效,常食可治療疾熱、肺熱咳嗽,胃熱,脾胃不和等病癥。

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