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麥當(dāng)勞薯?xiàng)l熱量脂肪較高 肯德基可樂糖分多

2014-07-09 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:在消費(fèi)者關(guān)注的薯?xiàng)l的熱量和脂肪中,麥當(dāng)勞薯?xiàng)l的熱量和脂肪分別為338kcal/100g、17.1g/100g,較肯德基高。而可樂的熱量、糖分,肯德基較麥當(dāng)勞略高。

  走進(jìn)洋快餐店,套餐里除了主食,通常還有一包香脆的薯?xiàng)l和一杯爽口的可樂。這樣的組合已成為眾多消費(fèi)者的點(diǎn)餐習(xí)慣。

  不過,在薯?xiàng)l中,除了含有可能的致癌物質(zhì)丙烯酰胺,消費(fèi)者應(yīng)盡量少吃之外《詳見三大洋快餐檢測報(bào)告一:薯?xiàng)l中可能致癌物含量肯德基[微博]高于麥當(dāng)勞[微博]》),其中的熱量、脂肪,以及可樂中的糖分,也是日常消費(fèi)者在吃洋快餐時值得關(guān)注的健康指標(biāo)。

  6月,《消費(fèi)者報(bào)道》送檢了肯德基、麥當(dāng)勞、漢堡王等三大洋快餐巨頭的經(jīng)典套餐至第三方檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測。在薯?xiàng)l和可樂的檢測中,本刊就消費(fèi)者所關(guān)心的熱量、脂肪含量、糖分等成分指標(biāo)進(jìn)行檢測。

  檢測結(jié)果顯示,在消費(fèi)者關(guān)注的薯?xiàng)l的熱量和脂肪中,麥當(dāng)勞薯?xiàng)l的熱量和脂肪分別為338kcal/100g、17.1g/100g,較肯德基高。而可樂的熱量、糖分,肯德基較麥當(dāng)勞略高。

  對體重特別敏感的人來說,薯?xiàng)l中的熱量、脂肪可謂“頭號殺手”。

  根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會頒布的2013版《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量(DRIs)》介紹,熱量的產(chǎn)生來源于食物中的碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪。其中脂肪是個供能大戶,1g脂肪會產(chǎn)生9kcal熱量,而1g蛋白質(zhì)和1g碳水化合物則均產(chǎn)生4kcal熱量。

  本刊此次送檢結(jié)果顯示,麥當(dāng)勞薯?xiàng)l的碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪含量均高于肯德基。其中,麥當(dāng)勞薯?xiàng)l的熱量和脂肪分別為338kcal/100g、17.1g/100g,肯德基為310kcal/100g和15.7g/100g。

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