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專家:多食豆類食品可降低膽固醇

2014-04-18 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:研究發(fā)現(xiàn),多食豆類食品可降低血液中的膽固醇含量。

  科學(xué)家邀請(qǐng)1037名志愿者參與調(diào)查研究后得出結(jié)論稱,多食豆類食品可降低血液中膽固醇含量。而相比女性而言,男性食用豆類食物降低膽固醇的效果更明顯。原因是男性在營(yíng)養(yǎng)供給方面天生就亞于女性,而且其血液中的膽固醇含量也歷來比女性高。

  研究表明,一份豆類食物可降低血液中4%至5%的壞膽固醇含量。每日食用一份量的蕓豆、豌豆或者扁豆,便可使血液中的膽固醇含量符合標(biāo)準(zhǔn)。

  專家指出,豆類之所以可以降低膽固醇的含量,是因?yàn)槎诡惖难侵笖?shù)很低,并且分解緩慢。豆類還可幫助減少人體對(duì)動(dòng)物蛋白及有害反式脂肪酸的需求。

  但專家同時(shí)指出,豆類也會(huì)有一定的副作用,比如一些豆類會(huì)引起胃脹和腹脹。不過此類不適癥狀可很快消失。

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