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一天最重要的一餐是睡前餐?錯!

2017-12-10 來源:醫(yī)學信使  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:交感神經(jīng)類似加油器的作用,副交感神經(jīng)則像是剎車器。睡覺時由副交感神經(jīng)主導主要是為了讓生理運作緩和,有好的睡眠質(zhì)量、血壓、心跳減緩,但是如果在睡前進食,強迫腸胃蠕動,反而容易消化不完全、蠕動不順,干擾睡眠。

  近日一名醫(yī)師撰文指出,早餐不僅不是最重要的一餐,睡前那一餐才是最重要,而且越靠近睡前吃越好。這樣的觀點顛覆了現(xiàn)在普遍提倡的早餐要吃得好,盡量不要碰宵夜,讓不少人納悶:難道長久以來都做錯了嗎?

  結(jié)論先說在前,從肝膽腸胃科和精神科醫(yī)師的觀點來看,文中有許多似是而非的說法;而且從現(xiàn)有研究和臨床觀察,并沒有足夠證據(jù)支持這篇文章的論點,醫(yī)師們認為,這么做不僅得不到好處,如此提倡更可能危害許多人的健康。

  根據(jù)文章中的說法,睡覺休息時才是腸胃系統(tǒng)進行消化工作的時候,此時副交感神經(jīng)主導,腸胃能充分蠕動,身體不需負擔其他工作,睡前攝取好的營養(yǎng)素,能在睡眠中好好修復。

  專家指出,交感神經(jīng)與副交感神經(jīng)是相互抗拮的作用,白天由交感神經(jīng)主導,以應付各種壓力,睡覺時則副交感神經(jīng)上升;副交感神經(jīng)確實與腸胃蠕動有關,但睡眠時所有生理機轉(zhuǎn)還是會下降。

  駁1:睡前進食,不利消化系統(tǒng)作用

  交感神經(jīng)類似加油器的作用,副交感神經(jīng)則像是剎車器。睡覺時由副交感神經(jīng)主導主要是為了讓生理運作緩和,有好的睡眠質(zhì)量、血壓、心跳減緩,但是如果在睡前進食,強迫腸胃蠕動,反而容易消化不完全、蠕動不順,干擾睡眠。

  過去有研究發(fā)現(xiàn),睡眠時,整個腸胃道都不利于消化吸收。包括唾液腺分泌量、吞咽次數(shù)、食道括約肌的壓力、收縮頻率等,都會下降許多,胃排空時間延長,小腸、大腸蠕動也減少,肛門管腔的壓力也下降。若是胃食管反流的病人,睡前吃了大量食物,會讓逆流情況更加劇。

  太晚進食也不利于消化性潰瘍的病人。過去有研究在受測者的胃放入胃酸,比較晚上6點和晚上9點進食的胃酸情況,結(jié)果顯示,晚上9點進食的人的胃酸比較多,整晚和睡眠期間的胃酸酸度也高出許多。

  駁2:睡前進食腦中風、心肌梗死風險增加

  曾有人研究32名夜間猝死的外籍勞工,發(fā)現(xiàn)睡前進食是相關唯一因子,雖然不清楚原因,但仍有某種程度的意義,應該被考慮進去。也有人認為,睡前大量進食,不利于血壓控制,腦中風、心肌梗死的機會都可能增加。

  駁3:消耗能量少容易形成脂肪肝

  白天飯后活動,能消耗能量,但如果晚上飯后就睡覺,容易堆積甘油三酯,導致脂肪肝。而且夜晚進食,肝臟必須不斷工作、合成、代謝物質(zhì),對肝臟是一大負擔。

  駁4:膽結(jié)石、尿路結(jié)石機會增加

  睡前大量進食或吃得太過油膩,也可能提高膽結(jié)石和尿路結(jié)石的機會。因為躺著會影響膽汁引流;飯后3~4小時則是鈣離子代謝的高峰,這時如果在睡覺,就會影響代謝的效率。

  駁5:晚進食者吃得多肥胖幾率高

  雖然有研究認為,如果整天攝取的食物量和卡路里和一般人一樣,晚吃不一定會變胖,但從流行病學和臨床觀察,晚進食的人大多在其他時間也會吃的比較多,往往還是比較肥胖。

  一位報社總編輯透露,多位同事習慣半夜2點下班后去牛肉面攤吃喝,不到半年全都變胖,其中還有人胖到呼吸都有呼嚕聲,影響工作時的體力。

  專家說,國外也有研究指出,即使睡前攝取比較好的營養(yǎng)素,比如酪蛋白、清蛋白,雖然不致影響運動習慣的人,但對肥胖者或女性來說,血脂肪、糖尿病、胰島素抵抗都會增加。

  早餐是金餐三餐正常才是維持健康不二法則

  網(wǎng)絡文還提出,早餐是多余而危險,不如睡前吃得好,隔天不需要吃早餐,因為前晚獲得修復的身體足以支應起床后3~4小時不需要額外的熱量。

  但這說法也被專家推翻,「早餐是金餐、午餐是銀餐、晚餐是銅餐,才是不變的定律?!挂渣S金睡眠時間晚上11點~上午6點來說,假使早上6點起床,遲至上午9~10點才進食,這時正是工作或?qū)W習的時間,但血液卻集中到腸胃道消化食物,頭腦運作就會受到干擾,容易昏昏欲睡。

  專家強調(diào),如果晚餐正常吃,就不需刻意挪到睡前、宵夜時段吃,也就沒有必要延后吃早餐的時間。正常人白天工作、學習,需要葡萄糖做為能量來源,才能提供人體這部機器一整天運轉(zhuǎn)所需要。

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