大量臨床資料表明，前列腺癌的病因與性激素有關(guān);一般與循環(huán)中雌激素與雄激素的比例失調(diào)有關(guān)，特別是雄激素的變化。同時(shí)也有研究認(rèn)為，高脂肪攝入、環(huán)境污染、淋球菌感染后的發(fā)病率也可增高。最近有英國(guó)學(xué)者發(fā)現(xiàn)過(guò)量飲用咖啡和酒類與前列腺癌的發(fā)生亦有關(guān)。經(jīng)過(guò)多年研究藥物學(xué)家發(fā)現(xiàn)人參單體皂苷Rh2生物作用專一,具有較強(qiáng)的抗癌活性,無(wú)明顯的毒副作用,是理想的抗前列腺癌藥物,其潛在的抑癌作用已經(jīng)引起亞洲許多國(guó)家科研部門的重視。人參皂苷Rh2(如海南亞洲制藥出品的"今幸"膠囊)不但能提高免疫力，還有非常好的抗腫瘤作用。其抗腫瘤作用之一就是誘導(dǎo)細(xì)胞凋亡，其良好的治療前列腺癌的作用在應(yīng)用中得到越來(lái)越廣泛的肯定。建議前列腺患者朋友不妨在日常保健中服用這種由人參精華提取出的抗癌佳品。

　　前列腺病人飲食護(hù)理須注意：紅色肉類危險(xiǎn)大

　　前列腺疾病的發(fā)病率與男性的雄性激素、脂肪和膽固醇的攝入量以及生活方式有關(guān)，其中最關(guān)鍵的因素是飲食習(xí)慣。舉例說(shuō)，在中國(guó)，男性患前列腺癌的幾率不超過(guò)十萬(wàn)分之二;而在德國(guó)，前列腺癌的發(fā)病率幾乎是中國(guó)的25倍。但是移民到德國(guó)的中國(guó)人，優(yōu)勢(shì)便逐漸喪失。

　　美國(guó)也曾做過(guò)一項(xiàng)針對(duì)不同族群前列腺癌發(fā)病率的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)飲食習(xí)慣中油脂類攝取量較低的族群前列腺癌的發(fā)病率也  相對(duì)較低，而且差距高達(dá)20倍。

　　調(diào)查中，前列腺癌發(fā)病率最低的是日本人，不過(guò)，這樣的優(yōu)勢(shì)在移民到美國(guó)的第一代日本人身上便逐漸失去，而到了第三代，前列腺癌的發(fā)病率就和美國(guó)人沒(méi)有差別了。

　　西方飲食中的高油脂食品，增加了前列腺癌的發(fā)生幾率。在德國(guó)，人們一日三餐離不開(kāi)肉：早晨吃豬肉片夾面包，中午是肉丁比薩餅，晚上又是牛排套餐。紅色帶有血腥味的肉類危險(xiǎn)性最大，而亞洲人常吃的白色肉類的脂肪則較低，如魚肉、雞肉、兔肉等等。這些肉類中所含的維生素E同樣可以降低前列腺癌的發(fā)病率。另外，西方人經(jīng)常食用的辛辣調(diào)味料胡椒，也會(huì)"助火生熱"，引發(fā)盆腔充血，給前列腺增壓。

　　前列腺病人飲食護(hù)理須注意：多吃豆類和蔬菜

　　西方人一直沒(méi)有吃豆制品的習(xí)慣，但是亞洲人喜歡吃的豆制品中確實(shí)藏有前列腺癌的克星。大豆中的異黃酮能降低雄性激素的破壞作用，并抑制和殺死癌細(xì)胞。

　　西方人吃蔬菜量太少，應(yīng)該像日本人和中國(guó)人那樣多吃各種蔬菜。除了中國(guó)的白菜外，還有菜花、西藍(lán)花等蔬菜也有防治前列腺癌的功效。另外，每天還可以吃點(diǎn)亞麻籽、西紅柿。西紅柿含有番茄紅素，對(duì)前列腺癌有防治作用。

　　前列腺病人飲食護(hù)理須注意：多吃蔥屬類蔬菜

　　吃大量蔥屬類蔬菜(包括大蒜、青蔥和洋蔥)的飲食可以將罹患前列腺癌的危險(xiǎn)性降低大約50%。這項(xiàng)發(fā)表在《美國(guó)癌癥研究所期刊》上的研究是通過(guò)對(duì)238名罹患前列腺癌的男子和471名沒(méi)患這一疾病的男子進(jìn)行訪問(wèn)后得出的。

　　青蔥的防癌作用似乎最大。根據(jù)研究：每天吃大約十分之一盎司青蔥的男子可將他們的前列腺癌風(fēng)險(xiǎn)可以降低約70%。如果吃同樣數(shù)量的大蒜，前列腺癌風(fēng)險(xiǎn)可以降低約53%。與傳統(tǒng)美國(guó)飲食相比，典型的中國(guó)飲食更多地使用大蒜、青蔥和洋蔥作調(diào)料。但即便如此，所使用的蔥屬類蔬菜的數(shù)量只以分?jǐn)?shù)盎司來(lái)計(jì)量。比如，研究指出，每天大約吃一片大蒜就可以獲得防前列腺癌的效果。

　　前列腺病人飲食護(hù)理須注意：少吃辛辣食品

　　辛辣食品不是前列腺炎的直接病因，但是酒類、辣椒等辛辣食品對(duì)前列腺和尿道具有刺激作用，食用后可出現(xiàn)短暫的或伴隨排尿過(guò)程的尿道不適或灼熱癥狀，并且能夠引起前列腺的血管擴(kuò)張、水腫或?qū)е虑傲邢俚牡挚沽档汀Ｊ秤眠@些食品后?？梢鹎傲邢俨贿m的臨床癥狀，或有利于前列腺寄居菌群大量生長(zhǎng)繁殖而誘發(fā)急性前列腺炎，或使慢性前列腺炎的癥狀加重。因此，避免酗酒和食用大量辛辣食物是預(yù)防前列腺炎發(fā)生的重要手段。

（實(shí)習(xí)編輯：譚麗華）