外出就餐的健康陷阱，你知道多少？營養(yǎng)專家推薦，最合適的進餐順序其實是：“喝湯+素菜+主食搭配葷菜”，這樣就能幫你避免能量及動物油脂攝入過多。

　　有些人就疑惑了，這個順序在家進行還行，可是如果是外出就餐，怎樣才能做到健康又營養(yǎng)呢？

　　點涼菜，“清爽”開道

　　宴席上經(jīng)常看到這種情況，點菜人一開始就把白斬雞、醬牛肉等肉類冷菜點一遍，看起來特別豐盛，但其實這樣會使冷菜失去了調(diào)節(jié)營養(yǎng)平衡的作用。

　　聰明的點菜方法是，給每人點上一碗養(yǎng)生湯，加上涼拌蔬菜、蘸醬蔬菜，再加上主食如蕎麥面、白飯等，搭配如藕片、山藥等素食，再來一條魚，以及幾份肉類和豆制品。

　　開胃時先選擇這些清爽的食材，既能保證一餐中的膳食纖維和鉀、鎂元素的攝入，還可以避免熱量的過量攝入。

　　別等吃飽后才想起主食

　　別等狼吞虎咽把宴席上的菜吃個遍時，才想起來是不是要上主食。事實上，空腹食用富含大量蛋白質(zhì)而缺乏碳水化合物的食物，不僅無益于消化，還大大浪費了吃到肚子里的蛋白質(zhì)。所以，最好在點菜時就要把主食考慮進去。

　　但是小固不是讓你點“花樣主食”，如各種酥香小點、炒飯、拋餅、油炸點心等。這類主食的油脂含量大大高于米飯面條，特別是酥點類和拋餅類，油脂高達30%以上，且含有較高比例的飽和脂肪。用它們來替代傳統(tǒng)主食，可不是個好主意。

　　等餐時別一杯接一杯地喝水

　　等餐時間稍長的話，大家都會先喝點水。如果飯菜遲遲不來，更是有人一杯接一杯地喝，這很可能會沖淡胃液，影響人體對這頓餐食的消化和吸收。所以，不要先用水灌滿你的肚子，一杯水慢慢飲下去就夠了。也可以用純果汁、菜汁、純酸奶、鮮豆?jié){來代替水。