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夏季謹(jǐn)防食用野生菌中毒

2017-04-12 來(lái)源:健康上海12320  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 聯(lián)盟
摘要:專家建議,市民需掌握必要的中毒自救手段。若吃完菌后感到不適,應(yīng)立即撥打急救電話,并及時(shí)前往醫(yī)院治療,萬(wàn)一來(lái)不及就醫(yī),應(yīng)立即進(jìn)行催吐、洗胃、導(dǎo)瀉等處理,并飲用少量糖水,補(bǔ)充丟失的體液,同時(shí)保留野生菌樣品作為救治參考。
  食用野生菌中毒者絕大多數(shù)為胃腸炎型輕度中毒,臨床表現(xiàn)為劇烈惡心、嘔吐、腹痛等,還有少數(shù)為神經(jīng)型,會(huì)出現(xiàn)煩躁、幻視等癥狀,如果中毒嚴(yán)重,對(duì)人體損害極大,可能導(dǎo)致休克甚至死亡。
 
  食用野生菌中毒的三大原因是誤食有毒菌類、加工環(huán)節(jié)出現(xiàn)失誤、野生菌生長(zhǎng)地污染。
 
  市民食用野生菌遵守3個(gè)基本原則:沒(méi)有吃過(guò)的盡量不要吃,不認(rèn)識(shí)的盡量不要吃,沒(méi)有把握的盡量不要吃。此外,在吃野生菌時(shí)不要喝酒,有的野生菌雖然無(wú)毒,但其含有的某些成分會(huì)與乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng),進(jìn)而產(chǎn)生毒素。
 

  專家建議,市民需掌握必要的中毒自救手段。若吃完菌后感到不適,應(yīng)立即撥打急救電話,并及時(shí)前往醫(yī)院治療,萬(wàn)一來(lái)不及就醫(yī),應(yīng)立即進(jìn)行催吐、洗胃、導(dǎo)瀉等處理,并飲用少量糖水,補(bǔ)充丟失的體液,同時(shí)保留野生菌樣品作為救治參考。 

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