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肥肉,腎病患者能吃嗎?

摘要:腎病患者因?yàn)樾难芗膊“l(fā)病率高,因此建議是少吃肥肉,對于已有血脂高、有動(dòng)脈硬化的腎友們,肥肉更要少一些,補(bǔ)充營養(yǎng)盡量選擇廋肉更好。

  我們通常講肥肉,是指白色脂肪的部分,這個(gè)“肥”字,實(shí)際上就是說脂肪含量很高的意思。

  看過我往期文章的都知道,脂肪有飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸,富含飽和脂肪酸的食物吃多了會(huì)加重心血管的負(fù)擔(dān)。而畜肉中的肥肉脂肪以飽和脂肪酸為主,也就是說吃多了對血管不好。

  腎病患者因?yàn)樾难芗膊“l(fā)病率高,因此建議是少吃肥肉,對于已有血脂高、有動(dòng)脈硬化的腎友們,肥肉更要少一些,補(bǔ)充營養(yǎng)盡量選擇廋肉更好。

  我們的食用油也多選擇花生油、葵花籽油、菜籽油、橄欖油等富含不飽和脂肪酸的植物油,少吃豬油、牛油、羊油、黃油等飽和脂肪酸為主的動(dòng)物油??梢詭追N植物油換著吃,這樣可以攝入更多不飽和脂肪酸種類。

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