開始健身時，大家可能都聽過健身圈中一個神奇的存在，那就是運(yùn)動補(bǔ)劑——蛋白粉。

　　減肥期能不能喝蛋白粉？該不該喝蛋白粉？是很多朋友都想要知道的，小樂今天為你一一解答。

　　1問：蛋白粉是什么？

　　簡單粗暴點(diǎn)說，就是一種補(bǔ)充蛋白質(zhì)的營養(yǎng)品！如今市面上的蛋白粉很多，比如植物蛋白，乳清蛋白，酪蛋白等。

　　2問：蛋白粉的主要功能是什么？

　　蛋白粉，作為運(yùn)動的補(bǔ)充劑，富含蛋白質(zhì)，它的主要功能就是為人體提供額外的蛋白質(zhì)的吸收。

　　3問：一般人需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)嗎？

　　從營養(yǎng)學(xué)的角度來說，一般情況，人們從日常膳食中攝取的蛋白質(zhì)含量完全能夠滿足于一般人的營養(yǎng)需求，沒有必要做過多的額外補(bǔ)充。

　　4問：什么人需要額外補(bǔ)充蛋白質(zhì)？

　　健身增肌人群；日常蛋白質(zhì)攝入不足的人群，如素食者等；消化功能低下者；病理原因?qū)е滦枰~外補(bǔ)充蛋白質(zhì)的人群，如手術(shù)后康復(fù)期患者。

　　5問：吃蛋白粉會長胖嗎？

　　首先，要看怎么定義“長胖”了，我們以增加額外的脂肪為界定。那么，在某種條件下，蛋白質(zhì)是可以轉(zhuǎn)化為脂肪的。但是它并不是直接轉(zhuǎn)化（畢竟是兩個不同的物質(zhì)）。

　　蛋白質(zhì)通過脫氨基作用后，剩余的不含氮的部分可以用于合成為脂肪和糖類。但是小伙伴們請放心，這個過程在正常人體內(nèi)不占主導(dǎo)地位，剛所說的特殊情況，比如糖、脂供能異常，或者糖類等能源物質(zhì)嚴(yán)重不足時，才會輪到分解蛋白質(zhì)來供能。

　　所以從一個宏觀的角度來說，一定程度內(nèi)額外補(bǔ)充蛋白質(zhì)，比如適量吃蛋白粉，是不會長胖嘀~

　　6問：既然減肥可以吃蛋白粉，適量食用蛋白粉也不會長胖，那么減肥初期吃蛋白粉，到底好不好？對我們減肥有幫助嗎？

　　既適合，也不那么適合。

　　這是因為每個人所處的階段不一樣，有的人剛開始減肥，有的人從有氧運(yùn)動入手，有的人從力量入手……根據(jù)運(yùn)動方式、運(yùn)動量、周期安排、日常飲食規(guī)劃的不同，需不需要補(bǔ)充蛋白粉，補(bǔ)充哪種蛋白粉也就自然不同。

　　如果要在其中尋找一個量度，大概就是你的身體到底需不需要。

　　簡單來說，減肥初期，以提升體能為主，每周規(guī)律輕度有氧運(yùn)動，那么日常膳食里補(bǔ)充的蛋白質(zhì)足夠；隨著訓(xùn)練強(qiáng)度的逐漸提高，訓(xùn)練量的逐漸加大，尤其是進(jìn)行很多全身大肌群的力量訓(xùn)練時，可以適當(dāng)補(bǔ)充蛋白粉，加速肌肉恢復(fù)和生長。

　　7問：蛋白質(zhì)吃多會怎么樣？

　　因為日常膳食蛋白質(zhì)完全滿足人體需求（1g/kg或者50-70g/天），多余補(bǔ)充的蛋白質(zhì)可能引起蛋白質(zhì)攝入超標(biāo)，使人體處于一種“高蛋白負(fù)荷”的狀態(tài)。但是，蛋白質(zhì)在體內(nèi)其實是“不過夜”的，過多攝入的蛋白質(zhì)會加重腎臟的代謝負(fù)擔(dān)。有研究表明攝入過多的蛋白質(zhì)還可能促進(jìn)鈣從骨質(zhì)中溶解，加速鈣的流失。

　　所以，蛋白粉雖然很火，但是并不見得適合每個人。減肥也是一個過程，蛋白粉作為一種方便經(jīng)濟(jì)的營養(yǎng)手段，正確使用可以給我們帶來事半功倍的效果，如果盲目迷信“速成主義”，不僅不會達(dá)到理想效果，還可能會帶來危害。倒不如讓自己能力先強(qiáng)起來，等自己有了更大的需求，再使用。

　　因此，小樂在這里建議大家，減肥初期，尤其是新手對這些知識不了解的人群，不要盲目補(bǔ)充蛋白粉，等自己真正有需求了再使用也不遲~