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寶寶的健康飲食小專家

摘要:由于季節(jié)的變化,寶寶易熱易寒,特別是春季最為突出,因此,食品的性質以甘平為主,,如薏米、麥類、玉米、豆制品、蘑菇、蓮子、山藥、馬蘭頭、海產品、蛋類等。

   育兒及營養(yǎng)專家特為寶寶推薦以下幾款食療粥:

 
  胡蘿卜山藥粥:胡蘿卜250克,山藥250克,粳米50克。先將粳米加水煮粥,半熟時加入切塊胡蘿卜、山藥煮粥。山藥健脾助消化,胡蘿卜可提高呼吸道黏膜的抵抗力。
  太子參麥冬杞子粥:取太子參12克,枸杞12克,麥冬12克,粳米50克。太子參、麥冬加水煮30分鐘,去渣取汁加枸杞子及粳米煮粥,早晚各吃一次。太子參補氣,可提高免疫力,麥冬養(yǎng)陰補腎,杞子補肝腎。適宜于生長發(fā)育較慢,易患呼吸道感染的寶寶。
 
  薺菜粥:將粳米100克倒入鍋內,加水煮沸,再加上新鮮的薺菜100克,同煮成粥,早、晚隨量食用。薺菜富含蛋白質和10多種氨基酸,還含葡萄糖、蔗糖、乳糖等,營養(yǎng)豐富、味道甘美。
 
  芹菜粥:將芹菜連根洗凈,每次用150克芹菜,加水熬煮,取汁與粳米100克,同煮成粥,早、晚隨量服用。春季也是小兒麻疹多發(fā)季節(jié),若能及早發(fā)現,也可煮芹菜粥給小兒食用,以達到解表透疹的目的。此外,芹菜粥也適宜于生長發(fā)育旺盛的兒童食用。
  豬肝粥:取豬肝50克,粳米250克洗凈,加水煮粥,隨量食用。豬肝中含有豐富的蛋白質、卵磷脂和微量元素,有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育。
 
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