東北林業(yè)大學的有關(guān)專家從公安部門收繳的野生動物中隨意挑選了幾條蛇進行了解剖。當蛇皮被剝開以后，在皮下發(fā)現(xiàn)了大量的白色的寄生蟲，有的蟲子還在蠕動，還有不少寄生蟲和蟲卵隱藏在蛇肉里。

　　那么，這些寄生蟲在高溫蒸煮之后能否被殺死呢?帶著這個疑問，記者和有關(guān)專家來到了這家專門經(jīng)營野味的餐館。經(jīng)餐館老板同意，記者看到了制作蛇肉的全過程，隨著廚師手中菜刀的揮舞，砧板和菜刀上都沾滿了白色的寄生蟲。在表面附著的寄生蟲被沖洗之后，這些蛇肉被送到了餐桌上。蛇肉被放到滾燙的火鍋里涮過之后，被撈了出來，從這塊即將被送入口中的蛇肉里仍然可以挑出寄生蟲。專家把挑出來的寄生蟲收集起來，放進裝滿涼水的碗里觀察后發(fā)現(xiàn)，大部分蟲子已經(jīng)死掉了，但是仍然有一些沒有被燙死的寄生蟲又開始游動起來。

　　專家指出：“如果人吃了生的蛇肉，寄生蟲進入人體的可能性就會很大，并和人的機體爭奪營養(yǎng)，而且還會排出一些有毒有害的物質(zhì)，對人體產(chǎn)生危害。”

　　（實習編輯：萬敏玲）

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