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洋蔥和它一起炒著吃, 氣死癌細胞,貧血也跑了!

摘要:豬肝含有豐富的鐵、磷,它是造血不可缺少的原料,豬肝中富含蛋白質、卵磷脂和微量元素,有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育。豬肝中含有豐富的維生素A,常吃豬肝,可逐漸消除眼科病癥。

洋蔥是我們經(jīng)常食用的食材之一,經(jīng)常把洋蔥和它一起炒著吃,疾病細胞氣死了,貧血也跑了!

洋蔥中的營養(yǎng)成分十分豐富,不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒,及纖維質等營養(yǎng)素,更有兩種特殊的營養(yǎng)物質——槲皮素和前列腺素A。

預防癌癥:洋蔥的防癌功效來自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑,能刺激人體免疫反應,從而抑制癌細胞的分裂和生長,同時還可降低致癌物的毒性。

洋蔥是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度,因而會產(chǎn)生降血壓、增加冠狀動脈的血流量,預防血栓形成的作用。

豬肝含有豐富的鐵、磷,它是造血不可缺少的原料,豬肝中富含蛋白質、卵磷脂和微量元素,有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育。豬肝中含有豐富的維生素A,常吃豬肝,可逐漸消除眼科病癥。

豬肝具有多種抗癌物質,如維生素C、硒等,而且肝臟還具有較強的抑癌能力,含有抗疲勞的特殊物質。

養(yǎng)生推薦:洋蔥炒豬肝:

一、主要食材:洋蔥(100克)、豬肝(50克)。輔助佐料:料酒(適量)、淀粉(適量)、蔥花(適量)、花椒粉(適量)、鹽(適量))、植物油(適量)。

二、制作方法:

1、豬肝去凈筋膜,洗凈,切片;淀粉加水調(diào)勻,用料酒和水淀粉腌漬15分鐘;洋蔥去老膜,去蒂,洗凈,切方片。

2、炒鍋置火上,倒入適量植物油,待油溫燒至七成熱,加蔥花、花椒粉炒香,放入豬肝片滑熟。

3、放入切好的洋蔥片炒熟,用鹽和雞精調(diào)味即可。

三、功效:補肝明目、抗衰老、養(yǎng)血補血的功效。

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