食用功效：

　　1、檸檬抵抗壞血病

　　維生素C能維持人體各種組織和細胞間質(zhì)的生成，并保持它們正常的生理機能。人體內(nèi)的母質(zhì)、粘合和成膠質(zhì)等，都需要維生素C來保護。當維生素C缺少了，細胞之間的間質(zhì)——膠狀物也就跟著變少。這樣，細胞組織就會變脆，失去抵抗外力的能力，人體就容易出現(xiàn)壞血癥。

　　2、防治腎結(jié)石

　　檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結(jié)晶，從而阻止腎結(jié)石形成，甚至已成的結(jié)石也可被溶解掉，所以食用檸檬能防治腎結(jié)石，使部分慢性腎結(jié)石患者的結(jié)石變小、減少。

　　3、防治高血壓

　　檸檬富含維生素C和維生素P，能增強血管彈性和韌性，可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀。

　　4、降低血糖

　　青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。

　　5、袪痰

　　夏季天氣濕熱，如果飲食上不加以注意，人體的內(nèi)濕和自然氣候的外濕相互感應(yīng)，濕濁郁積日久就可生痰，將檸檬汁加溫水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。

　　6、抗菌消炎

　　檸檬富含維生素C，對人體發(fā)揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多重功效，平時可多喝熱檸檬水來保養(yǎng)身體。

　　7、美容

　　檸檬高度堿性食品，具有很強的抗氧化作用，它含有維生素B1、維生素B2、維生素C、還含有豐富的有機酸、檸檬酸，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。

　　8、止嘔

　　孕婦可以放置一些檸檬在床邊，早上起來嗅一嗅，可消除晨吐。

　　9、抗癌

　　有研究顯示檸檬苦素、黃酮類成分能抑制多種癌癥細胞的生長，其中包括白血病細胞、宮頸癌細胞、乳腺癌細胞和肝癌細胞等。

　　10、生津解暑開胃

　　檸檬可以生津解暑，開胃醒脾。夏季暑濕較重，易神疲乏力，喝一杯檸檬水，清新酸爽的味道會讓人精神一振。

　　外用方法：

　　1、每天往鼻子里滴幾滴檸檬汁可治療鼻竇炎。

　　2、檸檬直接敷用可治愈傷口。

　　3、用檸檬摩擦手腳能治療凍瘡。

　　4、檸檬還治蚊蟲叮咬，驅(qū)趕蠅蟲。

　　5、用檸檬在痛處按摩可以減少神經(jīng)痛。

　　6、風濕病也可以用檸檬在患處摩擦多次來減輕。

　　7、晚上用橄攬油和檸檬汁的混合液涂抹手腳能治皸裂。

　　8、往眼睛里滴1滴檸檬汁可以治結(jié)膜炎，最好不要稀釋，會有灼痛感，但是很管用。

　　9、將檸檬與鹽混合擦洗半小時能除氧化污點。

　　10、長牙的寶寶吃檸檬會對促進味蕾的發(fā)育。

　　11、檸檬水可以治療咽喉痛，檸檬汁和一湯匙海鹽以及溫水混合成一種酸性溶液，它能起到殺菌作用。

　　12、檸檬可以當收斂劑用，早上用檸檬水擦在臉上，讓檸檬汁在臉上停留10分鐘，然后用溫水洗掉，可以防止皮膚松弛。

　　食用方法：

　　1、鮮榨檸檬果汁，配以冰糖或蜂蜜，即可飲用。

　　2、檸檬片、紅茶、蜂蜜一起沖泡飲用。

　　不適人群：

　　胃潰瘍、胃酸分泌過多，患有齲齒者和糖尿病患者慎食。