過(guò)度節(jié)食的危害

　　貧血

　　營(yíng)養(yǎng)攝入不均衡使得鐵、葉酸、維生素B12等造血物質(zhì)攝入不足;吃得少，基礎(chǔ)代謝率也比常人低，因此腸胃運(yùn)動(dòng)較慢，胃酸分泌較少，影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收。這些都是造成貧血的主要原因。

　　記憶衰退

　　大腦工作的主要?jiǎng)恿?lái)源于脂肪。吃得過(guò)少，體內(nèi)脂肪攝入量和存貯量不足，機(jī)體營(yíng)養(yǎng)匱乏，使腦細(xì)胞嚴(yán)重受損，直接影響記憶力，變得越來(lái)越健忘。

不孕" width="300" height="400" src="http://img.jianke.com/article/201503/1875191832-20150312181003451.jpg" />

　　骨質(zhì)疏松

　　體瘦的女性髖骨骨折發(fā)生率比標(biāo)準(zhǔn)體重的女性高一倍以上，這是因?yàn)樯聿倪^(guò)瘦的人體內(nèi)雌性激素水準(zhǔn)不足，影響鈣與骨結(jié)合，無(wú)法維持正常的骨密度，因此容易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松，發(fā)生骨折。

　　子宮脫垂

　　沒(méi)有足夠的保護(hù)，子宮容易從正常位置沿陰道下降，子宮頸下垂，甚至脫出于陰道口外，形成子宮脫垂。嚴(yán)重的還可能導(dǎo)致宮頸口感染，甚至宮頸炎。

　　胃下垂

　　以饑餓法減肥的女性常常感覺(jué)食欲不振、脹氣、脹痛，這都有可能是胃下垂的征兆。胃下垂明顯者常見(jiàn)腹部不適、飽脹、重墜感，在餐后站立或勞累時(shí)癥狀加重。胃下垂嚴(yán)重時(shí)還伴有肝、腎、結(jié)腸等內(nèi)臟下垂的現(xiàn)象。

　　損害腦細(xì)胞

　　生理學(xué)家認(rèn)為，節(jié)食的結(jié)果是機(jī)體營(yíng)養(yǎng)匱乏，這種營(yíng)養(yǎng)缺乏使腦細(xì)胞的受損更為嚴(yán)重，直接結(jié)果是影響記憶力和智力。節(jié)食越久和減重越多的人記憶力損失越大。

　　閉經(jīng)和不孕

　　如果盲目節(jié)食，使體脂減少，少女初潮將會(huì)遲遲不來(lái)，即使已來(lái)初潮，也會(huì)發(fā)生紊亂甚至閉經(jīng)。進(jìn)入生育期的女性同樣需要積累足量的脂肪，以便完成生兒育女的使命。女性在懷孕前積累的脂肪量需要占體重的22%才可能受孕，達(dá)到28%以上才有足夠的能量?jī)?chǔ)備維持“十月懷胎”和產(chǎn)后三個(gè)月的喂奶。

　　即便是不減肥女性太瘦也影響健康

　　1、女性身體脂肪含量低易致不孕。

　　無(wú)論是因?yàn)楣?jié)食或運(yùn)動(dòng)的結(jié)果，如果你沒(méi)有一定的脂肪，那么你的生育能力可能就要大打折扣。通常來(lái)說(shuō)女性身體應(yīng)該含有20%-25%的脂肪。當(dāng)這個(gè)指標(biāo)降至19%以下，女性制造卵子的功能就可能會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題。大多數(shù)情況下，由于身體脂肪含量過(guò)少而不孕的女性只是需要增重，她們通常都能順利地懷上孩子。但是如果你過(guò)于肥胖，會(huì)導(dǎo)致不排卵，也會(huì)引起不孕。

　　2、女性太瘦會(huì)加速衰老進(jìn)程。

　　衛(wèi)生部專(zhuān)家說(shuō)：女性太消瘦會(huì)加速衰老，體脂百分比最好在21%以上。

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為自由基是導(dǎo)致皮膚和機(jī)體衰老的主要原因：例如自由基可作用于脂肪酸，氧化后易產(chǎn)生脂褐素，堆積于皮下形成皮膚老化如色素沉著、色澤晦暗、黃褐斑、老年斑等。消瘦女性普遍存在腸胃吸收障礙，體脂肪過(guò)少，易引起維生素A、D、E及微量元素鋅、硒的攝入和吸收不足，而上述營(yíng)養(yǎng)素具有強(qiáng)抗氧化及清除自由基的作用，可延緩衰老。但單純補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素，沒(méi)有改變腸胃吸收功能和體脂肪等體質(zhì)成份比例，難以取得顯著增重及抗衰老效果。

　　3、女性太瘦容易引起流產(chǎn)。

　　國(guó)家衛(wèi)生部女性健康顧問(wèn)、浙大營(yíng)養(yǎng)研究所馮磊博士日前指出，女性消瘦不僅影響外部形象，還易引起骨質(zhì)疏松、子宮脫垂、貧血、閉經(jīng)或周期紊亂導(dǎo)致不孕，脂肪太少導(dǎo)致脂溶性維生素如生育酚(VE)缺乏引起流產(chǎn)等癥狀。

　　4、體脂肪太少的女性容易脫發(fā)。

　　女性體脂百分比最好達(dá)到21%以上，因?yàn)榫S持女性性征的雌激素與脂肪含量密切相關(guān)。體脂過(guò)少，雌激素的合成及其在血液內(nèi)的濃度水平受到影響，導(dǎo)致雌激素水平下降，從而影響女性性征。過(guò)于消瘦也不利于健康懷孕、分娩及哺乳，還會(huì)引起脫發(fā)。頭發(fā)主要成分是一種被稱(chēng)為魚(yú)朊的蛋白質(zhì)和鋅、鐵、銅等微量元素。消瘦女性體內(nèi)脂肪和蛋白質(zhì)易缺乏，因此頭發(fā)頻繁脫落，發(fā)色也逐漸失去光澤。

　　5、偏瘦人群死于癌癥和除心血管之外的所有疾病的比例最高。

　　大部人胖了后就會(huì)想著去減肥，而一部分消瘦者卻往往忽視了自己的健康問(wèn)題。事實(shí)上，研究表明，消瘦比肥胖更易引起疾病，直接導(dǎo)致死亡的幾率也更高。偏瘦人群死于癌癥和除心血管之外的所有疾病的比例最高。