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糖友便秘全是靠吃它吃好的

摘要:芹菜含有豐富的膳食纖維(每100g芹菜莖含膳食纖維1.2g,每100g芹菜葉含膳食纖維2.2g),芹菜對預防便秘、高血壓、動脈硬化等都十分有益。特別是老年人,由于身體活動量小、飲食量少、飲水量不足而易患大便干燥,經(jīng)常吃點芹菜可刺激胃腸蠕動利于排便。

  便秘正在成為糖尿病患者最常見的并發(fā)癥之一,大約66%以上的糖尿病患者會發(fā)生中重度便秘。在法國住院病人中糖尿病患者發(fā)生便秘的占一半以上。國內外大量研究統(tǒng)計也顯示,便秘不僅可引起糖尿病患者腹痛、腹脹、食欲不振,甚至煩躁焦慮,還可導致痔瘡、肛裂。同時它也是加重糖尿病患者血糖不穩(wěn)定不可忽視的原因,而一旦糖尿病患者發(fā)生便秘,又合并心腦血管病時,用力排便還可引起腦血管破裂,心臟猝死,腸破裂穿孔等嚴重并發(fā)癥,因此,糖尿病患者要倍加重視便秘防治。

  芹菜含有豐富的膳食纖維(每100g芹菜莖含膳食纖維1.2g,每100g芹菜葉含膳食纖維2.2g),芹菜對預防便秘、高血壓、動脈硬化等都十分有益。特別是老年人,由于身體活動量小、飲食量少、飲水量不足而易患大便干燥,經(jīng)常吃點芹菜可刺激胃腸蠕動利于排便。

  食譜推薦:芹菜拌豆腐干、芹菜炒碎牛肉、花生仁拌芹菜、蝦米炒芹菜、西芹炒百合、芹菜小米粥。

  注意事項:芹菜葉中所含的胡蘿卜素和維生素C比芹菜莖多,因此吃時不要把能吃的嫩葉扔掉。

  木耳最大的特點就是含有豐富的膳食纖維!很多養(yǎng)生節(jié)目里都推薦,要多吃粗雜糧、芹菜這類的食物,因為里面含有豐富的膳食纖維,不過如果和木耳比起來還是差很多??纯聪旅娴谋恚蠹揖蜁荒苛巳?/p>

  膳食纖維相當于人體內的清道夫,對于目前高發(fā)的直腸癌和結腸癌,男性多發(fā)的痔瘡,以及冠心病都有很好的預防作用。

  增加膳食纖維的攝入,保持腸道濕潤。糖友可適當增加膳食纖維的攝入,如新鮮蔬菜、水果等。水果可選橘子、獼猴桃、蘋果、西瓜、梨等含糖量較低的水果,盡量少吃香蕉、紅棗、荔枝、柿子、山楂等含糖量較高的;將吃水果的時間安排在兩餐之間,同時注意監(jiān)測血糖,防止血糖波動。蔬菜以綠葉蔬菜為好,老年糖友可將蔬菜切成菜末、將水果切成薄片,利于食用。另外要避免辛辣刺激、熱氣上火的食物的攝入,如辣椒、咖啡、濃茶等。

 

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