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缺維B會誘發(fā)肝癌 缺乏維生素或誘發(fā)各種癌癥

2014-01-21 來源:健客網社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯盟 美容護膚
摘要:維生素A對上皮細胞的正常分化起重要作用,還會改變致癌物的代謝,促進癌細胞的退化。它能使正常組織恢復功能,還能幫助化療的病人降低癌癥的復發(fā)率。

  缺乏維生素A的人皮膚粗糙干燥,呼吸道易受感染,眼睛有干燥感。平時應多吃雞羊牛豬肝臟、蛋黃、魚肝油、胡蘿卜、豆角類等含維生素A比較豐富的食物。

  缺乏B族維生素可能誘發(fā)食管癌、肝癌。

  研究證實,維生素B2缺乏可導致亞硝胺的代謝改變,促進食管上皮增生,導致食管癌發(fā)生??诔簟⑹摺⑹中哪_心有燒熱感都可能是維生素B2缺乏的表現。

  所以要多吃動物肝和心、雞肉、牛奶、大豆、黑木耳等含維生素B2較高的食物,動物肝臟中,羊肝在食物中含維生素B2居首。

  缺乏維生素C可能導致消化道腫瘤,如食管癌和胃癌。

  維生素C能鞏固和加強機體的防御能力,使癌細胞喪失活力。缺乏維生素C的人會易患感冒,眼膜、皮膚易出血,傷口不易愈合。

  蔬菜和水果中維生素C含量較多,多吃鮮棗、山楂、西紅柿等高維C食物,可預防消化道腫瘤的發(fā)生。

  缺乏維生素D可能誘發(fā)乳腺癌。

  乳腺癌患者體內的維生素D含量往往較低。

  體內缺乏維生素D的乳腺癌患者病死率相對較高。佝僂病、軟化病,頭部多汗是常見的維生素D缺乏癥狀。

  富含維生素D的食物有魚肉、牛肉、豬肝和雞蛋黃等。

  此外經常曬太陽可以促使身體合成更多的維生素D。

  維生素E缺乏可能誘發(fā)結腸癌和肝癌。

  流行病學研究觀察到,維生素E是天然的抗氧化劑。

  缺維生素E的癥狀一般表現為肌肉萎縮、頭皮發(fā)干、頭發(fā)分叉,植物油、核桃、花生、瓜子、瘦肉、牛奶、蛋類、麥芽及深綠色的蔬菜中富含豐富的維生素E。

  缺乏β-胡蘿卜素可能是肺癌的誘因。

  研究發(fā)現,除了吸煙、吸入過多油煙等因素會導致肺癌以外,人體缺乏β-胡蘿卜素也可能是肺癌的誘因之一。

  因此,長期吸煙者、肺結核患者和矽肺患者等易患肺癌的人應多吃富含β-胡蘿卜素的食物,如甘薯、胡蘿卜、菠菜、芒果、木瓜和豆腐等。

  缺乏膳食纖維容易得結腸癌。

  在現代人的飲食結構中,高脂肪、高蛋白食物所占的比例越來越大,而膳食纖維的攝入日漸減少。

  高脂肪、高蛋白的食物在人體內分解后,會產生較多的致癌物質。

  在缺乏膳食纖維的情況下,這些致癌物質會長時間地停留在結腸黏膜上,從而誘發(fā)結腸癌。

  缺乏維生素D容易患乳腺癌。

  多個臨床調查數據都表明,乳腺癌患者體內的維生素D含量往往較低。

  加拿大的研究人員還發(fā)現,體內缺乏維生素D的乳腺癌患者和體內不缺乏此物質的乳腺癌患者相比,其病死率相對較高。

  因此,有乳腺癌家族史者,未生育的女性、中老年女性、月經初潮較早或絕經較晚的女性等易患乳腺癌的人應多吃魚肉、牛肉、豬肝和雞蛋黃等富含維生素D的食物,并經常曬太陽,以促使機體合成更多的維生素D。

  缺乏優(yōu)質蛋白容易誘發(fā)胃癌。

  人們若從飲食中攝入的蛋白質不足,尤其是攝入的優(yōu)質蛋白質不足,可能誘發(fā)胃癌。胃癌一度被稱為“窮病”。

  因此,萎縮性胃炎患者、胃潰瘍患者、免疫功能低下者及有胃癌家族史者等易患胃癌的人應常吃富含優(yōu)質蛋白質的食物,如深海魚蝦、牡蠣、大豆、瘦肉和雞蛋等。

  此外,人們若大量食用腌制的咸魚、咸菜等含有亞硝胺等致癌物質的食物,也會增加患胃癌的幾率。

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