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白胡椒溫胃 黑胡椒補(bǔ)腎

2014-07-20 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:小小外殼,豐富內(nèi)在。它雖然不起眼,但不可否認(rèn)的是它在我們生活中扮演著不可或缺的角色。它可以為食材增加更豐富的層次,它同時也可以調(diào)理我們的身體。

 白胡椒溫胃

 
  初春之際,大家最容易患感冒,胡椒可以主治因受風(fēng)寒引起的感冒,將胡椒現(xiàn)磨后與紅糖水煮開口服,效果很好,而且口味也不錯。通常來說,白胡椒的藥用價值稍高一些,調(diào)味作用稍次。它的味道相對黑胡椒來說更為辛辣,因此散寒、健胃功能更強(qiáng)。肺寒痰多的人可將白胡椒加入羊肉湯,以溫肺化痰。有些人容易肚子痛,是由于腸胃虛寒造成的,可在燉肉時加入人參、白術(shù),再放點(diǎn)白胡椒調(diào)味,除了散寒以外,還能起到溫補(bǔ)脾胃的作用。平時吃涼拌菜,最好也加點(diǎn)白胡椒面,以去涼防寒。
 
  黑胡椒補(bǔ)腎
 
  中醫(yī)認(rèn)為,顏色黑的食物入腎,因此,黑胡椒溫補(bǔ)脾腎的作用明顯,可以治療由脾腎虛寒造成的“雞鳴瀉”(指經(jīng)常在早晨拉肚子),方法是在頭天晚上喝用黑胡椒調(diào)味的肉湯。用黑胡椒做菜時要注意兩點(diǎn):一是與肉食同煮的時間不宜太長;二是熱度高可讓胡椒的味道更濃郁,因此做鐵板類菜肴效果更好。
 
  胡椒粉的妙用
 
  1、治療胃痛。把胡椒0、6~1、5克研末伴水加紅糖吞服,也可用胡椒泡酒抹到胸口,可治療因受涼引起的胃痛……
 
  2、治療兒童腮腺炎??捎煤贩凵僭S,拌以適量面粉,加清水調(diào)成糊狀,每日涂抹幾次,即見效。
 
  3、治療小兒虛寒性腹泄。取胡椒粉1克,撒于大米飯中捏成餅狀,貼肚臍,或以胡椒粉3克敷于臍眼,用傷濕止痛膏封嚴(yán),每日一次,一般1~3次即痊愈。
 
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