難道，意大利美食就等于匹薩和意面？

2015-05-16 來源：健客網(wǎng)社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：每個(gè)國家都有標(biāo)志性美食，比如：美國=漢堡；日本=壽司；德國=大豬肘子；印度=咖喱；韓國=烤肉；法國=逼格、貴；意大利貌似就剩匹薩和意面了！

　　其實(shí)，只因?yàn)橐饷婧团_方便、好吃，在中國風(fēng)靡，所以被大家所熟知。今天給大家介紹幾款比較少見，但非常經(jīng)典的意大利菜式。

　　1、Carpaccio

　　「卡爾巴喬」一般是指切得很薄的生肉，點(diǎn)綴以初榨橄欖油、驢蹄草（Cappers）、青醬或者松子醬等等調(diào)味品，多見以牛肉片和魚肉片為主。外形晶瑩剔透，口感潤(rùn)滑鮮嫩。因1950年的威尼斯畫家「卡爾帕喬」而得名，菜色運(yùn)用了這位畫家最出名的繪畫色調(diào)：紅色和白色。

　　2、Zuppadipesce

　　「海鮮湯」制作起來非常簡(jiǎn)單，集合了意大利最常見的幾種食材：將西紅柿、大蒜、洋蔥、辣椒、羅勒葉、白葡萄酒和各種海鮮（海虹、蝦、瑤柱等等）燴在一起，顏色非常漂亮，味道當(dāng)然也非常可口。

　　3、Cotechino

　　「意大利豬肉腸」在國內(nèi)很少見，較油膩、是一道冷食，比較的重口味。一般搭配意大利的Polenta（一種意大利玉米面）一起吃，生肉味非常大，可能大多數(shù)中國人吃不習(xí)慣。

　　4、Risotto

　　[意式燴飯]比起聞名世界的意大利面，意大利飯則低調(diào)很多。雖然低調(diào)，但并不遜色，保證吃過后讓你印象深刻。跟中國飯不同的是，意大利飯是先用橄欖油或黃油做底料，在鍋中加熱，再直接放入生米攪拌，加調(diào)味料，然后不停的重復(fù)加入提前做好的湯不停的攪拌然后加入其它材料，然后繼續(xù)攪拌。

　　5、Bisteccafiorentina

　　[佛羅倫薩T骨牛排]源自大自然的厚愛，托斯卡納大區(qū)出產(chǎn)可以媲美其美麗風(fēng)光的牛肉，大廚們只需進(jìn)行最簡(jiǎn)單的處理，將牛肉最鮮美的味道保留下來即可烤制出一道最棒的牛排。厚度達(dá)到三厘米才算地道的佛羅倫薩牛排哦。

　　6、Ravioli

　　意大利餃子形狀和做法跟中國的有點(diǎn)相似，他們喜歡在里面放各種火腿、奶酪、南瓜、菠菜、蘑菇等等，燒法也各種各樣，可以燒湯，跟番茄醬一起燒或者跟奶油一起都可以。

　　7、Fioridizuccafritti

　　[炸南瓜花]意大利人也像中國人一樣，喜歡各種各樣的油炸食物，這道炸南瓜花是意大利的特產(chǎn)，花里面有Mozzarella奶酪跟acciughe。

　　意大利豐富的文化底蘊(yùn)遠(yuǎn)不止披薩和面條，更多的不一樣只能由你來體味。

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本品適用于治療原發(fā)性全面性強(qiáng)直-陣攣發(fā)作和部分性發(fā)作，伴有或不伴有繼發(fā)性全面性發(fā)作。本品適用于成年人和5歲以及5歲以上兒童。

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本品為免疫刺激劑，適用于細(xì)胞免疫功能低下的下列患者： 1.呼吸道反復(fù)感染（氣管炎、支氣管炎）； 2.耳鼻喉科反復(fù)感染（鼻炎、鼻竇炎、耳炎、咽炎、扁桃體炎）； 3.泌尿系統(tǒng)反復(fù)感染； 4.婦科反復(fù)感染；并可用于預(yù)防感染急性期病癥、縮短病程、減輕疾病的嚴(yán)重度、減少反復(fù)發(fā)作的次數(shù)、也可作為急性感染時(shí)抗菌藥物治療的輔助用藥。

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健客價(jià)：￥142.5