近年研究發(fā)現(xiàn)，不良的飲食習(xí)慣可以成為頭痛發(fā)病的誘因。攝取某些食物，如奶酪、熏魚、酒類和巧克力等，易引起頭痛癥狀的發(fā)作。這是由于患者血小板內(nèi)單胺氧化酶活性降低，上述飲食中的氨基酸不能被分解，促進(jìn)了前列腺素合成，而使顱外血管強(qiáng)烈舒張和炎癥反應(yīng)而引起頭痛。

　　飲食營養(yǎng)治療的目的是預(yù)防和減輕頭痛發(fā)作。對已經(jīng)確定的可誘發(fā)頭痛發(fā)作的飲食因素應(yīng)避免。頭痛患者要避免飲酒，避免過食富含脂肪的食物。另外，飲食中攝入鎂不足，造成體內(nèi)缺鎂，可引起神經(jīng)細(xì)胞功能障礙，也會誘發(fā)頭痛。因此，頭痛患者在日常飲食中要注意多攝取含鎂豐富的食物，如粗糖、豆類、蜂蜜、海參、比目魚等。長期攝入過多的鹽，也會使腦血管對某些食物高度敏感，誘發(fā)頭痛。按世界衛(wèi)生組織建議，每人每日食鹽應(yīng)少于6克。由于中國人的飲食方式與西方人差異較大，中餐制作時(shí)，大多要放些鹽，因此中國人的鹽攝入量均大大超過上述標(biāo)準(zhǔn)。

　　下面介紹幾種頭痛時(shí)可以使用的簡單茶飲

　　熱咸檸檬茶：新鮮檸檬切1～2薄片，放少許鹽，用開水沖調(diào)，趁熱喝。如果放冷了就會變苦。熱咸檸檬茶能順氣化痰，消除疲勞，飯前飯后都可以喝，不會傷胃。

　　蘋果茶：一個(gè)蘋果連皮切成薄片，加6碗水，煮開后，再以小火煮3分鐘，去渣當(dāng)茶喝，每天喝，連續(xù)十天。

　　熱梅茶：5個(gè)腌紫蘇梅或紅鹽梅用熱開水500毫升沖泡，攪扮5分鐘后再喝，早餐與晚餐后各喝一杯，連服2個(gè)星期。梅子有收斂作用，對頭脹痛的人，有明顯的作用。

　　紅糖姜湯：3厘米長的姜兩三塊，拍碎，加2大匙紅砂糖煎湯。一周吃3回，連吃2個(gè)月。生姜含有姜辣素，可使心臟搏動加快，血管擴(kuò)張，血液流動變快，讓全身熱起來。紅糖，味甘，性溫，能緩解疼痛，行血活血。但喉嚨疼痛時(shí)不可服。