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水和食品中氟的所占比例是多少

2015-02-10 來(lái)源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:氟作為人體中必不可少的重要成分,它在人體中的攝入量就成了人們共同關(guān)心的話題,而氟的主要來(lái)源卻是我們?nèi)粘K璧乃褪称贰O旅嫘【幘徒o大家一起來(lái)簡(jiǎn)單探討水和食品中氟的所占比例是多少。

   

       人體氟大部分來(lái)源于每天攝入的食品和水。由于多種氟的暴露途徑,在一些國(guó)家和地區(qū),人體氟的攝人量有增加趨勢(shì)。

    1.飲水人體氟的主要來(lái)源是飲水,約占人體氟來(lái)源的65%.水中氟很容易被吸收。機(jī)體從飲水中攝入氟量的多少直接受到飲水氟濃度和飲水量的調(diào)控。飲水?dāng)z入量又與個(gè)體的年齡、生活習(xí)慣及當(dāng)?shù)氐臍鉁氐纫蛩赜嘘P(guān),12歲以前的飲水量約占液體總攝入量的50%,成人飲水量每日約2500~3000ml.熱帶地區(qū)飲水量顯著大于嚴(yán)寒地區(qū)。習(xí)慣飲茶可增加人體氟的攝入量,茶葉干品中含的氟可被浸泡出來(lái),在淡茶水中也含有1mg/L以上的氟。一個(gè)嗜好飲茶的人,每日從茶葉中可攝入l~3mg的氟。

  2.食物人體每天攝入的氟約有25%來(lái)自于食品。所有食品,包括植物或動(dòng)物食品中都含有一定量的氟,但差異很大。

  植物食品如:五谷種子類、蔬菜、水果、調(diào)味劑等,常因地區(qū)的不同其含氟量有較大差異。如印度茶的含氟量比中國(guó)高,醫(yī)|學(xué)教育網(wǎng)搜集整理我國(guó)北方茶葉的氟含量較南方低。大米的氟含量也是南方高于北方。

  動(dòng)物性食品中以骨、軟骨、肌腱的含氟量較高,其干品中含氟45~880mg/kg.其次是表皮等,含氟lO~lOOmg/kg.代謝與分泌功能旺盛的腺體,氟含量最少,約為lmg/kg.海魚的含氟量高于淡水魚,如大馬哈魚為5~lOmg/kg,罐頭沙丁魚則可高達(dá)20mg/kg以上。海生植物含氟量平均約為4.5mg/kg.

  調(diào)味劑中以海鹽的原鹽含氟量最高,一般為17~46mg/kg,精制鹽為12~21mg/kg.

    (實(shí)習(xí)編輯:張雨)

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