多在食后30min～3h發(fā)病，最初癥狀為口干渴、皮膚顏面發(fā)紅、干燥、無汗，有時有紅斑疹，吞咽困難，聲音嘶啞，繼之出現(xiàn)煩躁不安、驚恐、譫妄、幻聽、幻視和共濟失調。重者先有強直性痙攣或陣攣伴中度發(fā)熱、瞳孔散大、對光反應減弱或消失，血壓升高、脈速而弱、經(jīng)12～24h后由躁狂轉為昏迷，血壓下降，最終出現(xiàn)呼吸衰竭而死亡。
東莨菪堿中毒時中樞神經(jīng)興奮的癥狀不顯著，而表現(xiàn)為反應遲鈍、精神萎靡、昏睡等。
有明確的服毒物史或秋季兒童無原因出現(xiàn)譫妄、昏迷、瞳孔散大，周圍環(huán)境中有曼陀羅類植物應考慮中毒，自胃液中發(fā)現(xiàn)其果實或未消化的藥片，經(jīng)鑒定可確診。

1.血象檢查 白細胞總數(shù)一般正常或輕度增加，中性粒細胞多數(shù)在0.65以上。
2.尿液檢查 必要時尿液阿托品分析，把尿加少許硝酸后在水浴上蒸發(fā)至干，再加1滴氫氧化鉀酒精溶液，若為阿托品則成紫羅藍色，并很快變?yōu)榧t色。
3.毒物鑒定方法
(1)乙酰甲膽堿(醋甲膽堿)試驗：用此藥3～10mg皮下注射，如無唾液增多、流淚、出汗、腸蠕動亢進等，提示阿托品類中毒。
(2)貓眼試驗：取病兒尿液1滴滴入貓眼內，則貓眼的瞳孔散大提示阿托品中毒。
(3)其他：取病人胃液或尿液，加入發(fā)煙硝酸，在水浴上蒸干，再加氫氧化鉀乙醇溶液1滴，如出現(xiàn)紫羅藍色，并很快變成紅色，提示有阿托品類藥物存在。
必要時作腦CT、腦電圖檢查。