海味與水果同食是否可能引發(fā)肚子痛、嘔吐、惡心等癥狀？
男43歲
2014-04-02 19:02
病情描述
海味與水果同食是不是可能引發(fā)肚子痛、嘔吐、惡心等癥狀？
醫(yī)生建議：2014-04-02 19:02
陳醫(yī)生你好！海味中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養(yǎng)物質，如果與含有鞣酸的水果同食，不僅會降低蛋白質的營養(yǎng)價值，且易使海味中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質會刺激胃而引起不適，使人出現肚子痛、嘔吐、惡心等癥狀。含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此這些水果不宜與海味菜同時食用，以間隔兩個小時為宜。祝您健康！
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