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專家問答
為什么煲湯要選擇低脂肪食物做湯料?
34
2014-03-30 16:42
病情描述
你好!為什么煲湯要選擇低脂肪食物做湯料?
醫(yī)生建議:2014-03-30 16:42
專家問答洪醫(yī)生
你好!煲湯最好選擇低脂肪食物做湯料:要防止喝湯長胖,應(yīng)盡量少用高脂肪、高熱量的食物做湯料,如老母雞、肥鴨等。即使用它們做湯料,最好在燉湯的過程中將多余的油脂撇出來。而瘦肉、鮮魚、蝦米、去皮的雞或鴨肉、兔肉、冬瓜、絲瓜、蘿卜、魔芋、番茄、紫菜、海帶、綠豆芽等,都是很好的低脂肪湯料,不妨多選用一些。希望回答對您有所幫助!
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